Boerenkool betekent dat je deze goedkope calzone kunt eten zonder je schuldig te voelen - SheKnows

Mmm... de calzone. Opgevouwen pizza gevuld met smeuïge kaas. Ja graag.

Ik ben dol op pizza's met al mijn favoriete ingrediënten erop en hete, gesmolten mozzarella die zich bij elke hap lang uitrekt. jammie! Maar ik hou ook van mijn pizza's die in halve maantjes zijn gevouwen, met alle ingrediënten erin, verborgen voor mijn zicht. Een hap zegt alles. Dat is een calzone voor mij.

Verwant verhaal. Jamie Oliver's gebakken in vijgenbladeren gewikkelde feta met citroen is de ster van je volgende charcuteriebord

Boerenkool en spinazie zijn, zoals we allemaal weten, erg gezond. Met deze calzone weet je zeker dat je meer van deze twee bladgroenten gaat houden, want ze worden samen gebakken met lekkere ansjovis en knoflook, en daarna gemengd met kleine blokjes mozzarella. Ik denk niet dat ik nog meer hoef te schrijven, omdat ik denk dat ik je moet verlaten om dit recept te gaan maken.

Kaasachtige calzone met boerenkool en spinazie recept

Serveert 2-3

Ingrediënten:

• Extra vergine olijfolie
• 1 teen knoflook, fijngehakt
click fraud protection
• 6 ansjovisfilets
• 2 pepers, zonder zaadjes en fijngehakt (optioneel)
• 6 ons boerenkool, grof gehakt
• 6 ons spinazie, grof gehakt
• 1 kopje water
• Zout en peper
• 1 (8,8 ounce) mozzarellabal, in blokjes gesneden
• 1 in de winkel gekocht rond pizzadeeg
• 1 ei, licht geklopt voor het wassen van eieren (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 395 graden F.
2. Fruit in een pan met olijfolie op middelhoog vuur de knoflook, pepers (indien gebruikt) en ansjovis ongeveer 3 minuten.
3. Voeg als de ansjovis gesmolten is de boerenkool en spinazie toe. Kook gedurende 10 minuten.
4. Voeg het water toe. Kook nog 20 minuten of tot het water is verdampt.
5. Breng op smaak met zout (indien nodig, want de ansjovis is al zout) en peper. Zet opzij als het gaar is.
6. Spreid het pizzadeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
7. Verdeel aan één kant van het deeg het boerenkool-spinaziemengsel en de mozzarella.
8. Vouw het andere deel van het deeg over de vulling tot een halve cirkel. Sluit de zijkanten door ze met de tanden van een vork in te drukken.
9. Bestrijk de calzone met de eierwas of olijfolie.
10. Bak de calzone 15 tot 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
11. Serveer terwijl het warm is.

Meer Calzone-recepten

Gerookte paprika varkensvlees calzones
Olijfcalzones voor Pasen
Spek cheeseburger zakken