Koffie is misschien uw legale favoriete medicijn, maar het is is mogelijk om te veel van het goede te hebben, vooral als het gaat om wat je in je koffie doet.
Als je je koffie al jaren op dezelfde manier drinkt, heeft deze misschien een grote upgrade nodig, vooral op de creamerafdeling. Velen van ons maken zich schuldig aan het genieten van een beetje aan de zoete kant van onze koffie - en met zoet bedoel ik in een half bakje suiker en een paar slokken melk dumpen zodat je je medium bijna niet meer herkent gebraden. Het omschakelen van je creamer is een snelle en gemakkelijke manier om je ochtendkoffie van een met zuivel gevulde suikerbom om te zetten in gezonde brandstof met een cafeïnekick.
Meer: Gooit mijn koffiegewoonte mijn hormonen af?
Vanwege dit veelvoorkomende probleem van koffie en room, zijn er een paar goede redenen om een koffiecreamer-ruil te overwegen. Eerst en vooral (zoals elke echte koffiesnob kan verifiëren), is er de smaak. Het kan enige aanpassing vergen om je koffie dichter bij zijn maagdelijke wortels te gaan drinken, maar net als als je voor het eerst een bittere slok bier neemt, zullen je smaakpapillen zich snel aanpassen en zullen ze je dankbaar zijn ervoor.
De tweede grote reden is moeilijk te negeren en heeft te maken met je gezondheid. Als je 's ochtends je koffie met room en suiker laadt, begin je je dag zeker op de verkeerde voet en kan om 10.00 uur een onvermijdelijke suikercrash verwachten Millie Wilson, geregistreerde diëtist en chef-instructeur Bij Gemeenschappelijke discussies, waarschuwt: "Het toevoegen van melk en room aan uw koffie kan vet en tot 500 calorieën toevoegen. Als je je koffie lichter wilt maken, overweeg dan om ongezoete amandelmelk toe te voegen, omdat het minder calorieën bevat dan magere melk, maar ook die romige textuur geeft waarnaar je op zoek bent.
Meer:De nieuwste koffietrend is kattenkakkoffie - en het is erg duur
En als je op zoek bent naar iets compleet nieuws om je brouwsel opnieuw uit te vinden, probeer dan een van deze koffiemelkvervangers die verrassend lekker zijn.
1. Boter
Bekijk dit bericht op Instagram
Mijn #bulletcoffee kit 😋 #keto #ketosis #lchf #banting #paleo #ketogenic #ketogenicdiet #buttercoffee #bulletproofcoffee #bantelicious #mctoil #grassfedbutter #instagay #instadaily
Een bericht gedeeld door Sean Copping-Rice (@seanshine.studio) op
Boter in koffie doen is een ding, en wat een heerlijk inventief ding. (Houd er rekening mee dat het wordt aanbevolen om een gezond vet toe te voegen, zoals grasboter.) Brittany Poole of Hush-bestemmingen, gespecialiseerd in digitale detox-vakanties, legt haar voorliefde voor de boter-koffiecombo uit: "De extra vetten helpen de reactie van je lichaam op de cafeïne te vertragen, dus ik voel me 's ochtends ongelooflijk gefocust zonder de crash. Ik ben misschien bevooroordeeld, maar ik denk dat het beter smaakt dan een latte.”
2. Cacaoboter
Bekijk dit bericht op Instagram
🌱 CACAO BUTTER 🌱Voedzaam & lekker – voeg deze natuurlijke boter toe aan je desserts & chocoladerecepten 👌🏼
Een bericht gedeeld door De Volkoren Hub (@thewholefoodhub) op
Misschien is een klodder boter in je ochtendkoffie niets voor jou, maar wat als die boter naar chocolade zou smaken? "Koop wat cacaoboter bij je plaatselijke gezondheidswinkel en voeg een klein stukje [ongeveer een theelepel] toe aan je koffie terwijl deze gloeiend heet is. Laat het vet smelten en meng het voor een chocoladeachtige koffiesmaak. Je zou zelfs een theelepel cacaopoeder kunnen toevoegen voor extra chocoladesmaak”, zegt blogger en persoonlijke trainer Alex Fergus.
3. Collageen poeder
Bekijk dit bericht op Instagram
Schuimige eiwit- en collageenkoffie dit ben ik. Ik heb geen trek, dus het maken van een paar grote kopjes hiervan zal me op gang brengen en houden. 1 schep collageenpeptiden 1 schep niet-gearomatiseerde wei 1 schep ongezoete chocolade kokoswater wei (Alles van @vitalproteins) 1-2 el rauwe honing Kaneel en kurkuma 1/4 kop amandelmelk 1/2-1 volledige Franse pers gebrouwen sterk Blend blend blend, 35 gram eiwit 👍🏼💪🏼💪🏼
Een bericht gedeeld door Herfst (@wholestory) op
Beschouw dit als je nieuwe anti-aging ochtenddrankje. “Als ik me echt gezond voel, voeg ik collageenpoeder toe aan mijn koffie. Je proeft het niet, maar het bevat een klein beetje proteïne en het helpt je huid jong en strak te houden”, zegt Poole.
4. Eidooiers
Bekijk dit bericht op Instagram
Na zooooo lang, wordt deze koffie nu mijn favoriet❤ hoe kun je dit niet proberen???😜 #banhmi#eggyolkcoffee
Een bericht gedeeld door prinses (@cass_cks) op
Bewaar dit smaakvolle alternatief voor koffiecreamer onder "niet kloppen tot je het hebt geprobeerd". Fergus legt uit: "Eidooiers zijn uitstekende emulgatoren. Meng ze door je koffie voor een zijdezachte afdronk — om nog maar te zwijgen van het feit dat ze boordevol voedingsstoffen zitten!” (Kies gepasteuriseerd als u zich zorgen maakt over het eten van rauwe eieren.)
5. Lieve schat
Bekijk dit bericht op Instagram
De miel latte van vandaag aangeboden door @coffeeblossomhoney... zo lekker. • • • • • • • #miel #honey #honeyblossom #miellatte #honeycoffee #sweetness #cinnamon #cozy #castlerock #organic #organicmilk #tastetest #delicious #fridays #fridayfunday #latteart #tiny #tinyfootprintcoffee #carbonnegative #earthpositive #sustainable #earth #milieuvriendelijk
Een bericht gedeeld door Koffie met kleine voetafdruk (@tinyfootprintcoffee) op
Voor degenen die honing al lang associëren met hete thee, kan dit nieuws als een verrassing komen. Honing smaakt heerlijk in koffie en is een uitstekend natuurlijk alternatief voor geraffineerde suiker. De Nationale gezondheids- en voedingsonderzoekenquête ontdekte dat Amerikanen gemiddeld consumeren 19,5 theelepels suiker per dag. Wilson zegt: "Dit is twee tot drie keer meer dan de aanbevolen hoeveelheid!" Om een suikerachtige te beteugelen koffieverslaving, beveelt Wilson aan: "Als je een beetje zoetigheid nodig hebt, is natuurlijk gaan het beste optie. Kies in plaats van geraffineerde witte suiker voor honing, agavenectar of zelfs een scheutje pure ahornsiroop.”
6. Ijs
Bekijk dit bericht op Instagram
We jagen allemaal op zoetheid in het koffiespel. Ik stel mezelf constant de vraag: "Hoe kan ik meer zoetheid extraheren?" Dat gezegd hebbende, is het grappig dat ik bijna nooit zoetstoffen aan mijn koffie toevoeg. Er is gewoon iets met de natuurlijke zoetheid van de boon. Je kunt nergens anders vinden. Het is als ontdekking. Afgebeeld- Mijn favoriete manier om Kyoto Black te drinken, over fijne blokjes. Het is verfrissend en het smeltende ijs opent de zoetheid.
Een bericht gedeeld door Justin Doggett (@justindoggett) op
Als je, zoals zoveel Java-junkies, er een hekel aan hebt om je koffie 's ochtends naakt te zien, heb je het misschien verkeerd gezet. Voor veel mensen is zwarte koffie zwaar op de maag. "Als je nog nooit cold-brew koffie hebt geprobeerd (met of zonder ijs), is het misschien tijd om dat te doen", zegt Wilson. “Door de manier waarop het wordt gebrouwen, is het ongeveer 67 procent minder zuur dan traditioneel gezette koffie. Als u last heeft van brandend maagzuur door zuurrijk voedsel, is cold brew misschien de beste keuze. Het heeft ook een veel krachtigere smaak, dus je zult misschien merken dat het niet nodig is om veel zoetstoffen en room toe te voegen."
Meer: De Pro's Guide voor het maken van Cold-Brew Coffee thuis
7. Geld
Bekijk dit bericht op Instagram
Januari Special, ROK Espresso & ROK Grinder Bundel, nu live online! Winkel ROK👉 @alternativebrewing Link in Bio 📦 1-4 dagen verzending 7-10 wereldwijd
Een bericht gedeeld door Alternatieve koffie zetten (@alternativebrewing) aan
Hoewel ik niet suggereer dat je nog geen kleingeld in je koffie gooit, is er iets te zeggen om in je brouwsel te investeren. Zoals Wilson opmerkt, zal het kopen van eersteklas koffie het natuurlijk beter laten smaken, wat betekent dat je daardoor minder add-ins nodig hebt. Als je denkt dat je er helemaal klaar voor bent en het zwart drinkt, stelt Wilson voor om biologische koffie van hoge kwaliteit te kiezen om te beginnen met een gezonde basis. "Traditionele koffiebonen kunnen worden behandeld met pesticiden voordat ze in de schappen komen", legt ze uit.
8. Olie
Bekijk dit bericht op Instagram
Wolken in mijn koffie. Kokosolie in @stumptowncoffee Costa Rica montes de oro is het beste deel van mijn ochtend. #coconutoil #coconutoilcoffee #morningfuel #workoutfuel
Een bericht gedeeld door KAT (@katlesueur) op
Net als boter is olie een andere excentrieke koffiemixer die lijkt te werken. Fergus beveelt kokosolie aan als een populaire en gezonde creamersub voor zijn klanten. "Het is eigenlijk een heel goede prestatieverbeteraar - zowel cognitief als fysiek - als de kokosolie zit boordevol MCT [middellange keten triglyceriden] die sneller dan normaal in het lichaam worden afgebroken vetten. Dit geeft je een mooie energieboost zonder de suikercrash.”
9. Pompoen
Bekijk dit bericht op Instagram
BV RECEPT Huisgemaakte Starbucks Frappuccino’s (inclusief pompoenrecept) Ingrediënten 2 kopjes melk naar keuze (amandel, kokos, magere) 1/2 theelepel puur vanille-extract 2 theelepel oploskoffie korrels 1/16 theelepel zout 1-2 pakjes natuurlijke zoetstof (Pumpkin Spice Variation) 1/2 kopje ingeblikte pompoen 1/4 tl kaneel (of pompoentaartkruid) Gebruiksaanwijzing Meng de ingrediënten in 1 of 2 ondiepe plastic bakjes of een ijsblokjesvorm en bevriezen. Eenmaal bevroren, haal je de blokken uit de containers. Ontdooi tot het net zacht genoeg is voor je blender om het aan te kunnen. Meng elke portie afzonderlijk tot de gewenste smeuïgheid is bereikt. Voeg indien nodig extra zoetstof toe, maar voeg GEEN ijs toe! Het zal de smaak verdunnen. Schenk in twee glazen en geniet. http://ow.ly/6qFy305dqD1 #bettervessel #bettervesselfitness #cleanfoodsallday #noexcuses #simplefoods #cleaneating #diëtist #nutritionist #healthyfood #fitnessfood #fitness #stlouis #stldietitian #healthy #healthychoices #anytimefitness #evolvefitness #pumpkin #hotdrink #starbucks #frappuccino
Een bericht gedeeld door Reshaunda Thornton (@bettervessel) op
Als je je geen leven kunt voorstellen dat de moeite waard is zonder de PSL, Aimee McNew, gecertificeerde voedingsdeskundige bij PaleoPlan, zal je een beter doen. Ze raadt aan om echte pompoen in zwarte koffie te mengen voor volle herfstsmaken - zonder een schuldgevoel van Starbucks-formaat.
10. Kruiden
Bekijk dit bericht op Instagram
• Ijskoud • Weekends • Koffie • • • • • #flatlayfeatures #coffee #tea #coffeeandflowers #littlethings #adoremycupofcoffee #inspiration #flatlays #coffeeandseasons #spicedcoffee #florals #flowers #flowerstagram #naturelovers #nothingisordonary #visuals #vscostyle #bestofvsco #thatsdarling #darlingweekend #liveauthentic #postcardsfromtheworld #shared_joy #photography #photooftheday #thephotosociety #fineartphotography #photography #sunday_sundries #inspiredbypetals
Een bericht gedeeld door CCRaluca (@coffeeandpetals) op
Nu je PSL op slot hebt, kan deze creamer-hack je leven compleet maken: iemand heeft eindelijk een smaakvolle, gezonde chai latte bedacht die niet zal bijdragen aan je steeds groter wordende Starbucks-schuld. Poole raadt aan om een vleugje kaneel, kurkuma, Chinese kruiden [vijfkruidenpoeder] en zwarte peper toe te voegen aan je ochtendbrouwsel voor het chai latte-effect. “De kaneel helpt bij het voorkomen van pieken in je bijnieren. En het is bewezen dat de kurkuma mensen helpt een lang en gezond leven te leiden. Bovendien is het best lekker”, zegt ze.
11. Opgeklopte kokosroom
Bekijk dit bericht op Instagram
#chai #chailatte #coconutcreem #whippedcoconutcream ❤❤❤#lchf #keto #sugarfree #lactosefree
Een bericht gedeeld door Erika Csánó Feher (@erikahealthyeating) op
Dit is een geluksmoment wanneer je je slagroom kunt hebben en het ook kunt eten - zolang het maar van kokosnoten is gemaakt. McNew's geklopte kokosroom is het perfecte alternatief voor het opgeklopte suikerachtige spul. Het is Paleo-vriendelijk en gemakkelijk op te zwepen in minder dan 10 minuten.
Een versie van dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd in oktober 2015.
