Op een warme zomerdag is er absoluut niets beter dan een grote volle bol zoet, heerlijk ijs. Maak deze leuke bevroren lekkernijen van tevoren en bewaar ze in je vriezer voor wanneer je een snelle en romige afkoeling nodig hebt.
Tips voor ijstraktaties
Wat voor ijs?
Als je de tijd en energie hebt, is het maken van zelfgemaakt ijs een goede keuze, maar als je gewoon op zoek bent naar een snelle en eenvoudige diepgevroren traktatie, gebruik dan je favoriete in de winkel gekochte merk. Of u kunt een website gebruiken zoals ecreamery.com om je eigen unieke ijssmaken te maken!
Zelfgemaakt v. winkel gekocht koekjes & cake
Voel je vrij om zelfgemaakte of in de winkel gekochte koekjes of cake te gebruiken. IJsbroodjes kunnen eenvoudig worden gemaakt door een koekje te gebruiken dat in de smaakwinkel is gekocht. Als je je eigen koekjes of cake maakt, kun je je favoriete gunst kiezen en je kunt de grootte aanpassen om extra grote of mini-ijstraktaties te maken. Een ander voordeel van het gebruik van zelfgemaakte koekjes is dat je leuke vormen kunt maken met behulp van uitsteekvormpjes.
Wel of niet garneren
Het toevoegen van uw eigen favoriete garnituren aan een broodje ijs of ijstaart maakt het dan uniek en feestelijk. Je kunt de randen van een broodje ijs dopen in mini-M&M's, mini-chocoladestukjes, hagelslag of je favoriete snoep. Een ijstaart is heerlijk in laagjes met vers fruit of verkruimelde koekjes.
Recepten
Broodjes Brownie-ijs
Maakt 8 porties
Ingrediënten:
8 ons halfzoete bakchocolade
1/2 kop boter
1 kopje kristalsuiker
2 grote eieren
2 theelepels vanille-extract
1/2 kop bloem voor alle doeleinden
1/4 theelepel zout
1 liter favoriete ijssmaak, verzacht
1/4 kop gehakte walnoten
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bedek de bodem van 2 8 x 8-inch vierkante pannen met aluminiumfolie.
2. Combineer chocolade en boter in een pan en verwarm tot het gesmolten en goed gecombineerd is, laat het mengsel niet sudderen. Terwijl het mengsel afkoelt, klop je de suiker met de eieren tot het mengsel luchtig is. Klop er geleidelijk het chocolademengsel door en klop er dan vanille door. Klop geleidelijk bloem en zout erdoor en giet het beslag in de voorbereide pannen.
3. Bak brownies 18 tot 20 minuten of tot ze gaar zijn. Laat brownies goed afkoelen, ongeveer 2 uur.
4. Verspreid vervolgens het ijs over de brownies in een pan. Draai de brownies uit de andere pan en leg ze op het ijs. Snijd brownies in vierkanten en dip de zijkanten in gehakte noten.
Ice Cream Sundae Pops
Maakt 8 porties
Ingrediënten:
8 marasquinkersen
1 pint ijs met favoriete smaak, verzacht
4 eetlepels chocoladesiroop
2 eetlepels gehakte walnoten
Routebeschrijving:
1. Plaats 1 maraschino-kers op de bodem van elk van de 8 shotglaasjes. Schep ijs in elk borrelglas, voor de helft vol. Sprenkel de chocoladesiroop en de noten over het ijs en garneer met meer ijs.
2. Steek in elk borrelglas een ijslollystokje en leg op een bakplaat. Leg de bakplaat in de vriezer en laat een nacht of minimaal 4 tot 5 uur invriezen. Als ze klaar zijn om te serveren, laat ze de ijslolly's een paar minuten ontdooien en haal ze uit de shotglaasjes.
IJstaarten met mini-koekjeskorst
Maakt 8 porties
Ingrediënten:
10 chocolate chip cookies, fijngemalen
1 1/2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
1 pint pindakaas (of favoriete smaak) ijs, verzacht
3 eetlepels grof gehakte gezouten pinda's
2 theelepels chocoladesiroop
2 theelepels karamelsiroop
Routebeschrijving:
1. Combineer koekkruimels en gesmolten boter tot de kruimels goed vochtig zijn. Druk kruimels in de bodem en zijkanten van 8 kopjes van een mini-muffinvorm. Vries het blik 10 tot 15 minuten in.
2. Als de korst bevroren is, schep het ijs dan in de muffinvormpjes en vries opnieuw in gedurende 15 tot 20 minuten.
3. Als het ijs bevroren is, strooi je de pinda's erover en besprenkel je de chocolade- en karamelsiroop erover. Bevries tot het klaar is om te serveren, minimaal 1 uur.
gerelateerde artikelen
Oreo IJstaart
S'mores ijstaart
Zomerdesserts met chocolademunt
?
