Een nieuwe Chobani Simply 100-yoghurtadvertentie werpt serieuze schaduw op concurrent Dannon Fit & Lite Griekse yoghurt, door het gebruik van een niet-zo-natuurlijke zoetstof. Een andere advertentie waarin de yoghurt in Griekse stijl van Yoplait wordt aangevallen, heeft het bedrijf een rechtszaak opgeleverd van General Mills.
In Chobani's advertentie, een vrouw loungen bij een zwembad pakt een kopje Dannon-yoghurt en bekijkt de ingrediëntenlijst. Een voice-over zegt: “Dannon Light & Fit Greek gebruikt eigenlijk kunstmatige zoetstoffen zoals sucralose. Sucralose - waarom? Dat spul bevat chloor.” En de vrouw gooit het in een vuilnisbak en pakt een kopje Chobani.
Natuurlijk is Dannon boos en heeft hij Chobani een stopzettingsbevel gestuurd, omdat hij beweert dat zijn advertentie misleidend is. Maar is het? En wat is sucralose eigenlijk?
Meer: 10 recepten om meer Griekse yoghurt in je leven te krijgen
Sucralose wordt vaak verkocht onder de merknaam Splenda. Je hebt waarschijnlijk de kleine gele pakjes gezien. En het klopt dat de zoetstof wat chloor bevat. Dus eet veel voedsel dat we elke dag eten, met name zout. De FDA heeft vastgesteld dat de niveaus van chloor in sucralose veilig zijn voor menselijke consumptie.
Dat gezegd hebbende, het chloor in sucralose is gebonden aan koolstof, waardoor een verbinding ontstaat die chloorkoolstof wordt genoemd. En dat is het ingrediënt dat aanleiding kan geven tot bezorgdheid. Chloorkoolstof is een conserveermiddel dat wordt gebruikt om micro-organismen te doden, en arts en biochemicus Dr. James Bowen vertelt de Leef sterk blog dat ze "nooit qua voedingswaarde compatibel zijn met onze metabolische processen en volledig onverenigbaar zijn met het normale menselijke metabolische functioneren."
in een soortgelijke Chobani advertentie, Yoplait's gebruik van het conserveermiddel kaliumsorbaat wordt uitgekozen. “Kaliumsorbaat. Werkelijk?" de voice-over gaat. "Dat spul wordt gebruikt om insecten te doden!" In voedsel wordt het vaak gebruikt om de groei van schimmels te remmen. Het komt voor in sommige insecticiden voor tuinieren, maar nogmaals, het is er om schimmel te bestrijden. Rechtszaak van General Mills tegen Chobani - ja, ze zijn niet zo blij met deze advertentie - wijst erop dat kaliumsorbaat niet effectief is gebleken bij het doden van insecten.
Meer:Waarom je je eigen yoghurt moet maken
Denk echter aan het volgende voordat je ook je Dannon- of Yoplait-yoghurt in het voordeel van de Chobani gooit: Chobani's Simply 100 yoghurt is niet zo natuurlijk en ook ongevaarlijk. Volgens Fooducate.com bevat het stevia en extract van monniksvruchten - beide afkomstig van natuurlijke bronnen, maar de zeer onnatuurlijk proces van die extractie omvat chemicaliën.
Meer:Superfood: unieke manieren om Griekse yoghurt te gebruiken
Het komt erop neer, ieder caloriearme yoghurt die superzoet smaakt, werkt een soort chemische tovenarij.
Als je op een natuurlijke manier wilt afvallen in het nieuwe jaar, is dit je beste strategie: train je smaakpapillen om de voorkeur te geven aan minder zoet voedsel. Het kan gedaan worden. U kunt beginnen met het snijden van uw kunstmatig gezoete yoghurt met gewone, ongezoete yoghurt. Beter nog, begin met ongezoete yoghurt en voeg een klein beetje honing of vers fruit toe. Beetje bij beetje zul je alle prikkelende smaken opmerken die je hebt gemist, omdat al die luide zoetheid ze verdoezelt. Je wereld wordt kleurrijker.
Hoe dan ook, als je ziet dat een voedingsbedrijf een ander voedingsbedrijf minacht over zijn ingrediënten, loont het om wat dieper te graven en alle feiten te onderzoeken. Chobani's punt over een geïnformeerde consument is correct, maar je zou echt niet al je informatie uit één zeer bevooroordeelde bron moeten halen.
