Vlees is een hoofdbestanddeel van het menselijke dieet, van fastfood tot gastronomische maaltijden. Behalve dat het heerlijk is, geeft vlees ons de essentiële eiwitten die helpen bij het herstel en herstel van spierweefsel, botten, kraakbeen, huid en bloed. Maar vlees zoals rundvlees en kalkoen bevat veel verzadigd vet. Zeevruchten, aan de andere kant, misschien wel de perfecte eiwit alternatief.
Krijg je voldoende eiwitten binnen?
Of je nu spieren wilt kweken, afvallen of gewoon gezonder wilt eten, eiwitten zijn een cruciale bouwsteen in het menselijk lichaam. Natuurlijk kunnen eiwitsupplementen de eiwitinname helpen verhogen, maar voedingsstoffen die via voedsel worden opgenomen, zijn altijd superieur aan supplementen, zegt Lisa Moskovitz, een voedingsdeskundige uit New York. Voedsel bevat andere vitamines en voedingsstoffen zoals calcium, vitamine D en zink. Supplementen kunnen ook grote hoeveelheden vet en zetmeel bevatten, wat de inspanningen voor gewichtsverlies kan vertragen.
"Kortom, tenzij je een atleet of bodybuilder bent, kun je gemakkelijk al je dagelijkse eiwitbehoeften krijgen via een dieet alleen", zegt Moskovitz.
De gemiddelde volwassene van 160 pond heeft ongeveer 64 gram eiwit per dag nodig, volgens The Institute of Medicine, wat zich vertaalt naar 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. Gevogelte is de typische eiwitbron die je moet gebruiken en biedt ongeveer 30 gram eiwit per portie kipfilet van 3,5 ounce. Zeevruchten kunnen echter van teen tot teen gaan met gevogelte.
Zeevruchten en eiwitten
Een zalmfilet van 3,5 ounce bevat ongeveer 27 gram eiwit, terwijl een blikje tonijn van zes ounce maar liefst 40 gram van de bodybuilding macronutriënt bevat. In tegenstelling tot gevogelte bevat vis en andere zeevruchten omega-3's en het bijbehorende vetzuur, docosahexaeenzuur, ook wel bekend als DHA.
“Vette vis zoals Zalm, heilbot, forel of tonijn zijn de beste bronnen van eiwitten, evenals hart- en hersenbeschermende omega-3, "zegt Moskovitz.
Het is ook bewezen dat omega-3's het uiterlijk van haar, huid, nagels en ogen verbeteren en de bloedstolling en bloed reguleren. vaatverwijding en -beperking, hartaandoeningen voorkomen en de pijn en ontsteking geassocieerd met artritis helpen verlichten voorwaarden.
Andere voordelen van zeevruchten
Andere toegevoegde voordelen van het eten van zeevruchten als eiwitbron zijn onder meer lage koolhydraten en aminozuren, die helpen het energieniveau te verhogen, uithoudingsvermogen, mentale alertheid en immuunfunctie, zegt David Buer, beroemdheidstrainer die heeft geholpen bij het beeldhouwen van de lichamen van Leonardo DiCaprio en LL Cool J.
"Het opnemen van zeevruchten... in uw huidige dieet heeft enorme gezondheidsvoordelen", zegt Buer. "Maar net als elk ander voedsel bevat het calorieën, dus zorg ervoor dat u de porties en portiegroottes controleert op basis van uw doelen. Te veel van het goede is nog steeds te veel, hoe je het ook snijdt.”
Zeevruchten en kwik
Hoewel sommige mensen uit de buurt blijven van vissen uit angst om in contact te komen met kwik, is het een legitieme zorg. Hoge en frequente visconsumptie kan schadelijk zijn voor vrouwen die zwanger zijn en proberen te worden zwanger en voor kinderen, met zijn hoge kwikgehaltes die mogelijk de hersenen en het zenuwstelsel aantasten systeem. Maar de meeste mensen hoeven zich geen zorgen te maken over de kleine hoeveelheden kwik in vis, zegt Moskovitz. Zwangere vrouwen en kinderen moeten hun inname van vis beperken tot 12 ons of minder per week, volgens de Food and Drug Administration.
Kindvriendelijke visrecepten
- Veilige sushi-keuzes voor kinderen
- Kids a Cookin': Tuna Twists
- Gezonde zelfgemaakte vissticks
