BBQ rib recepten – Pagina 2 – SheKnows

Verwant verhaal. Martha Stewart's Chili krijgt zijn rijke, gedurfde smaak van dit ene geheime ingrediënt

Koreaanse Varkensribbetjes

Maakt 4 tot 6 porties

Ingrediënten

• 1/4 kopje water
• 1/2 kop sojasaus
• 1/4 kop gehakte groene uien
• 1 eetlepel bruine suiker
• 2 theelepels geraspte verse gember
• 3 eetlepels sesamolie
• Zout en peper naar smaak
• 1 eetlepel sesamzaadjes
• 2 pond varkensribbetjes, met bot

Routebeschrijving

1. Combineer water met sojasaus, groene uien, bruine suiker, gember, olie, zout, peper en sesamzaadjes.
2. Plaats de ribben in een grote kom en giet de marinade erover, zorg ervoor dat alle ribben bedekt zijn.
3. Bedek de ribben met plasticfolie en plaats in de koelkast voor minimaal 12 uur of maximaal 24 uur.
4. Als u klaar bent om te koken, verwarmt u de grill tot medium en verwijdert u de ribben uit de marinade (extra vloeistof weggooien). Leg de ribben op de grill en sluit het deksel; grill ribben 15 tot 20 minuten voor het omdraaien en nog eens 15 tot 20 minuten grillen, of tot ze volledig gaar zijn. De temperatuur moet minimaal 155 graden F zijn. Laat een paar minuten rusten alvorens te serveren.

Zoete en pittige droge ingewreven rundvleesribben

Maakt 4 tot 6 porties

Ingrediënten

• 2 eetlepels bruine suiker
• 2 eetlepels cayennepeper
• 1 eetlepel paprika
• 1 eetlepel droge mosterd
• 1 eetlepel komijn
• 1 eetlepel chilipoeder
• Zout naar smaak
• 2 pond runderribben met been

Routebeschrijving

1. Combineer bruine suiker, cayennepeper, paprika, mosterd, komijn, chilipoeder en zout in een kom.
2. Voeg ribben toe en bedek goed; laat de spareribs 12 uur marineren in de koelkast.
3. Als de ribben klaar zijn om te koken, verwarmt u de grill tot medium; plaats de ribben op de grill en sluit het deksel; grill ribben 15 tot 20 minuten voor het omdraaien en nog eens 15 tot 20 minuten grillen, tot ze volledig gaar zijn of tot de temperatuur 145 graden is. Laat een paar minuten rusten alvorens te serveren.

BBQ-ribben zonder botten

Maakt 4 tot 6 porties

• 1 kopje van je favoriete bbq-saus
• 1 eetlepel bruine suiker
• 3 eetlepels Worcestershiresaus
• 2 kopjes van je favoriete donkere bier
• 2 pond korte ribben zonder been (rund- of varkensvlees)

Routebeschrijving

1. Klop bbq-saus met bruine suiker, Worcestershire-saus en bier.
2. Doe de marinade in een grote kom en voeg de ribben toe; laat de spareribs 12 uur marineren in de koelkast.
3. Als de ribben klaar zijn om te koken, verwarmt u de grill tot medium; plaats de ribben in aluminiumfolie en wikkel ze goed, leg het pakket op de grill en sluit het deksel; grill ribben 40 tot 50 minuten, of tot ze volledig gaar zijn (de tijd hangt af van of u varkens- of runderribben gebruikt). Laat een paar minuten rusten alvorens te serveren.

Idee van BBQ Rib bijgerecht

Hoe groenten te grillen

Er gaat niets boven genieten van de smaak van verse groenten, of je ze nu zelf kweekt of ophaalt op de markt. Een van de beste manieren om groenten te koken, is door ze op een grill te leggen.

Meer ribrecepten

Korte rib recepten
Zoete rib recepten
Gezonde BBQ-recepten

Laat een reactie achter