Attentie, Chipotle guacamole liefhebbers! Je hoeft geen broek meer aan te trekken als je een guac-fix wilt. Cue de avocado happy dance.
Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een gastronomische diepvrieslijn gelanceerd en deze gerechten zien er verrukkelijk uit
Afbeelding: Giphy
Klopt. Chipotle heeft zijn echt guacamole recept, en ik kon niet gelukkiger zijn. Nu kan ik die hemelse avocadodip op al het eten zetten. En het is eigenlijk supereenvoudig - slechts zeven stappen en je bent aan het chowing. Besteed speciale aandacht aan stap 7. Dat is de belangrijkste.
Chipotle guacamole recept
Recept van Chipotle
Ingrediënten:
- 2 rijpe Hass avocado's
- 2 theelepels limoensap
- 2 eetlepels koriander, fijngehakt
- 1/4 kop rode ui, fijngehakt
- 1/2 jalapeño, inclusief zaden, fijngehakt
- 1/4 theelepel koosjer zout
Routebeschrijving:
- Kies de juiste avocado. Het moet zacht maar stevig aanvoelen (zoals de palm van je hand) en van binnen een mooie, donkergroene kleur hebben.
- Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit (voorzichtig!).
- Schep de avocado's eruit en doe ze in een middelgrote kom.
- Gooi en bedek met limoensap.
- Voeg het zout toe en pureer met een vork of aardappelstamper tot een gladde consistentie is bereikt.
- Spatel de overige ingrediënten erdoor en meng goed.
- Proef de guacamole (steeds opnieuw) en breng zo nodig op smaak.
Meer over Chipotle
Chipotle wordt GGO-vrij en geeft ons nog een reden om van ze te houden
Copycat Chipotle Sofrita's zijn zo gemakkelijk thuis te maken
Chipotle-bezorgservice rechtstreeks aan uw deur
