Het mag geen verrassing zijn dat een uitgebalanceerd dieet gunstig is voor uw gezondheid en u helpt te beschermen tegen: kanker, hartinfarct en hart-en vaatziekte. Nu, een nieuwe studie van de onderzoekers van de Chalmers University en de Danish Cancer Society Research Center onthulde dat volle granen bijzonder gunstig kunnen zijn als u Type. probeert te voorkomen 2 suikerziekte.
Meer: Waarom u dat koolhydraatarme dieet misschien wilt heroverwegen?
In feite is de studie - gepubliceerd in Het tijdschrift voor voeding - ontdekte dat het consumeren van volle granen uw risico op diabetes type 2 kan verlagen tot 34 procent voor mannen en tot 22 voor vrouwen. De studie volgde 55.000 deelnemers in de loop van 15 jaar.
Om deze voordelen te zien, moeten individuen natuurlijk elke dag een vaste hoeveelheid volle granen innemen - wat, volgens het onderzoek is dat bijvoorbeeld minimaal 50 gram of een portie havermoutpap en een sneetje roggebrood. En hoewel niet alle volkoren granen gelijk zijn, bieden rogge, haver en tarwe bij diabetes type 2 allemaal dezelfde beschermende voordelen.
Volgens een verklaring vrijgegeven over de studie, zei Rikard Landberg, professor bij de afdeling Food and Nutrition Science en een senior onderzoeker van de studie: “Onze resultaten zijn in lijn met het voedingsadvies, waarin wordt aangeraden om voedingsmiddelen met witte bloem over te schakelen voor volkoren granen… Je krijgt extra gezondheid voordelen - witte bloem heeft enkele negatieve effecten op de gezondheid, terwijl volkoren verschillende positieve effecten heeft, naast bescherming tegen type 2 suikerziekte.”
Bovendien merkte Landberg op dat we niet moeten aannemen dat koolhydraten slecht zijn, zoals vaak wordt aangeprezen door de dieetindustrie. In plaats daarvan moeten we onthouden dat koolhydraten een zeer gevarieerde voedingsgroep zijn, waaronder suiker, zetmeel en vezels.
Meer: Vlees en kaas kunnen je hart zelfs gezonder maken (en we zouden niet gelukkiger kunnen zijn)
"We zouden deze meer individueel moeten bespreken en ze niet in één groep moeten gooien, omdat ze totaal verschillende effecten hebben op onze fysiologie en gezondheid", vervolgde hij in de verklaring. “Als het om volkoren granen gaat, zijn de onderzoeksresultaten duidelijk: onder de vele onderzoeken die zijn gedaan, verschillende groepen mensen over de hele wereld, er is geen enkele studie geweest die een negatieve gezondheid heeft aangetoond Effecten."
Dus, de volgende keer dat je de keuze hebt, kies dan voor volle granen - je lichaam zal je dankbaar zijn.
