Het is geen geheim Anthony Bourdain hield van Vietnam. Nu, Diep Nguyen, die Bourdain assisteerde op een van zijn reizen naar Vietnam voor... Onderdelen onbekend, heeft een tweeweekse foodtour door het land gemaakt die het pad van Bourdain door het land volgt.
Genaamd "Een eerbetoon aan Anthony Bourdain: Taste of Vietnam”, bestaat de reis uit 14 dagen en 13 nachten in het land. Reizigers zullen negen verschillende steden verkennen waar ze "in de voetsporen kunnen treden, en meer" belangrijker nog, ga aan de tafels zitten”, aldus Exotic Voyages, het bedrijf dat op tournee gaat met Nguyen.
Meer: 5 van de beste recepten van Anthony Bourdain om te proberen als je dat nog niet hebt gedaan
Anthony Bourdain bezocht Vietnam tweemaal op Geen reservaties en twee keer in Onderdelen onbekend. "De eerste keer naar Vietnam gaan was zeker levensveranderend", zei hij in een interview met Conde Nast-reiziger
De culinaire tour van Exotic Voyages zal een bezoek brengen aan verschillende van de gedenkwaardige etablissementen waar Bourdain zelf dineerde op zijn shows, van de beroemde Lunch Lady restaurant in Saigon waar hij dineerde op bún bò huê’ naar het restaurant in Hanoi waar Bourdain en Barack Obama een maaltijd van bun deelden cha. Er zijn bezoeken aan markten en kooklessen inbegrepen bij de reizen, evenals een paar vrije dagen waar reizigers op eigen gelegenheid kunnen verkennen.
Tarieven beginnen voor $ 3.755 per persoon, inclusief al je maaltijden, vervoer tijdens de reis (je moet zelf van en naar Vietnam komen) en accommodaties.
Meer:Anthony Bourdains Life & Legacy wordt geëerd in een nieuwe documentaire
Nguyen zegt dat werken met Bourdain on Onderdelen onbekend "de ervaring van haar leven" was en dat het haar niet alleen hielp "de man zelf te begrijpen, maar ook hoe zijn liefde voor mijn mooie Vietnam zich ontwikkelde in plaats van goed eten en praten.” Deze tour is een manier om andere mensen te helpen de voedseltradities en -cultuur van Vietnam te ontdekken - met wijlen, grote Bourdain als hun gids.
