Granaatappels zijn een smakelijke combinatie van scherp en zoet, waardoor ze een lekkere (en voedzame) toevoeging zijn aan zoveel recepten. Heb je een van deze smakelijke ideeën al geprobeerd?
De aanvankelijke golf van populariteit die granaatappel enkele jaren geleden in de schijnwerpers van voeding duwde, is misschien voorbij, maar de gezondheidsvoordelen van deze smakelijke kleine rode zaadjes blijven bestaan. Granaatappels zijn goede bronnen van antioxidanten, vitamine C en oplosbare en onoplosbare vezels. Ze zijn ook cholesterolvrij en slechts 83 calorieën per 100 gram. Er is dus geen reden om ze niet in uw normale dieet op te nemen.
Verfrissende drankjes
Granaatappelsap is een handige manier om onderweg van alle voedingsvoordelen van granaatappels te genieten. Koop een gebotteld ras, zoals: POM Wonderful 100% granaatappelsap, om vertrouwd te raken met de smaak. Zorg er bij het uitproberen van een nieuw merk voor dat het gemaakt is van pure granaatappels en of er geen suikers of toevoegingen aan zijn toegevoegd. Je kunt ook zelf granaatappelsap maken door de zaadjes in een sapcentrifuge te gooien. Als je geen sapcentrifuge hebt, pulseer dan de zaden in een keukenmachine en giet ze vervolgens in een kan door een fijne zeef om de zaden te verwijderen. Als de smaak op zich te scherp voor je is, voeg dan een handvol granaatappels toe aan je favoriete smoothierecept.
Kleurrijke salades
Een vleugje pittige zoetheid kan veel toevoegen aan een verder gemiddelde salade. En gelukkig doen granaatappels dat ook! Dit verfrissende granaatappelsalade zorgt voor een heerlijk kleurrijke en smaakvolle lichte lunch, voorgerecht of bijgerecht. Of probeer dit voor een hartigere optie superfoodsalade met citroenvinaigrette. Ook kun je hiermee de zoete smaak je salade volledig laten omhullen granaatappel vinaigrette.
Een pittige smaakpop voor voor- en hoofdgerechten
Granaatappelpitten hebben een gedurfde en unieke smaak die anders eenvoudige sauzen, dipsauzen en marinades echt kan laten knallen. Ben je het zat om je gasten dezelfde oude dip te serveren? Geef je voorgerecht een verfrissende pit met deze healthy granaatappel guacamole. En als het etenstijd is, kunnen granaatappels daar ook groots verschijnen. Deze fruitige granaatappel appel cranberry relish maakt een zoete en pittige saus voor vleesgerechten, sandwiches en meer. Of voor een pittige draai aan een traditioneel Indiaas gerecht, zweep up linzen met garam masala, kokos en granaatappelpitjes.
Lekkere toetjes
De natuurlijke suikers in granaatappels maken ze de perfecte zoete toevoeging aan veel desserts. Deze voedzame granaatappel yoghurt dessert combineert romige, eiwitrijke Griekse yoghurt met de zoete scherpte van granaatappels voor een smaakvolle traktatie. Of koel af na een hele warme zomerdag met deze verfrissende granaatappel sorbet. Granaatappelpitjes zijn zo lekker dat je ze zelfs met een handvol kunt eten voor een gezonde en caloriearme traktatie op elk moment van de dag.
Meer gezonde recepten
6 eenvoudige swaps om favoriete gerechten hart-gezonder te maken
Makkelijke, lekkere, hart-gezonde snacks
Frisse en fruitige boerenkoolsalade
