Breng uw kostbare tijd door in het huisje en geniet van wat R&R, niet zwoegen over een fornuis. Deze voedingsmiddelen zijn perfect voor uw weekenduitstapjes in het noorden.
Oh, wat houden we van onze weekenduitstapjes in een cottage. Die kostbare paar dagen - twee en een halve dag als je geluk hebt en op vrijdag vroeg kunt sluipen - kunnen zo snel voorbij komen (rekening houdend met uren vast in het verkeer met alle anderen die proberen op te staan) huisjes!). Dus het laatste dat u wilt doen, is gedoe met recepten en voedsel dat lang duurt om te bereiden. Dat is tijd die je zou kunnen besteden aan zwemmen of het lezen van een roman op het dok! Hier zijn enkele ideeën als het gaat om eten in een cottage-weekend dat garant staat voor tevreden buiken en veel vrije tijd buiten de keuken.
Bak ontbijtspullen van tevoren
Als je van plan bent om uitgebreid te lunchen in het huisje, ga dan niet helemaal uit bij het ontbijt, omdat je het risico loopt geen honger te hebben tegen de middag. De dag of zo voordat je naar het noorden rijdt, bak je wat ontbijtachtige producten om 's ochtends van te genieten met een kopje koffie. Denk aan bosbessenmuffins, maïsbroodmuffins, cranberryscones en trailmixrepen. Het bereiden van wat granola is ook een goed idee; neem een Griekse yoghurt mee om ervan te genieten, en je hebt een vullend, gezond ontbijt. Zorg ervoor dat je langs een van de boerenmarktkraampjes langs de weg stopt om wat verse lokale bessen voor je yoghurt te halen.
Maak salades klaar om mee te nemen
Een grote salade voor bij uw gebarbecued vlees is een eenvoudige maaltijd. Salades kunnen soms even duren om te bereiden (al dat hakken en snijden), dus maak ze thuis met ingrediënten die goed standhouden, zoals komkommers, paprika's, bonen, enz. Voor avocado's en andere ingrediënten die niet zo goed standhouden, neem ze mee en voeg ze gewoon toe aan je salade net voor de maaltijd.
Maak van kebab een nietje
Het gebruik van spiesen om vlees en groenten (en fruit!) te koken, is een supertijdbesparing in het huisje, omdat je het eten allemaal op één net klein stokje bereidt en kookt.
Plan een aantal maaltijden zonder koken
Zet voor de lunch een aantal items klaar die niet gekookt hoeven te worden. Een scala aan kaas, een bord charcuterie, een paar lekkere broden en crackers, olijven en andere antipasto's komen allemaal samen om een bevredigende maaltijd te maken - zonder tijd te besteden aan een hete kachel.
Meer over eten
Probeer deze zomer eens iets nieuws op de BBQ
Maak magere keuzes tijdens het barbecueseizoen
Zomerse desserts
