Elke ochtend dezelfde maaltijd eten, maakt het ontbijt een saai gerecht. Niet alleen is het nauwelijks een geeuw waard, hetzelfde ontbijt dag in dag uit kan het ook een uitdaging maken om ervoor te zorgen dat uw gezin de aanbevolen dagelijkse inname van vitamines, mineralen en andere krijgt voedingsstoffen. Het goede nieuws is dat je gemakkelijk variatie kunt toevoegen aan je ochtendmaaltijd, wat je gezin een heerlijke reden om uit bed te springen en de dag te beginnen met een gezond, bevredigend ontbijt voedingsmiddelen.
1. Eet niet twee keer dezelfde ochtendmaaltijd - in dezelfde week
Zeven dagen lang beboterde roggetoast en eieren is beter dan het ontbijt helemaal overslaan, maar met het overheerlijke aanbod aan alternatieve ontbijtopties, heb je geen reden om zo te eten monochromatisch. Maak er een punt van om elke week zeven verschillende ontbijtproducten te eten.
Hier is een voorbeeld van een ochtendmaaltijdplan:
- Maandag: Koude ontbijtgranen met volkoren, bessen en sojamelk
- Dinsdag: Wentelteefjes met fruitpuree en yoghurt
- Woensdag: Havermout en een eiwitsmoothie
- Donderdag: Broodroosterwafel met notenboter en plakjes banaan
- Vrijdag: Halve bagel spread met roomkaas spread van gerookte zalm
- Zaterdag: Pannenkoeken gegarneerd met een esdoorn yoghurt pompoenpuree en gehakte noten
- Zondag: Ontbijtschotel gemaakt met eieren, kalkoenworst, groenten en verse kruiden
2. Update je gebruikelijke ontbijtproducten
Als u en uw gezin van een routinematig en voorspelbaar ontbijt houden, kunt u nog steeds inventieve wendingen aan uw ochtendmaaltijden toevoegen. Koude ontbijtgranen gemaakt met volle granen is een snelle en gezonde manier om de dag te beginnen - geef er een draai aan door gewone melk te vervangen door sojamelk, geitenmelk, rijstmelk of amandelmelk. Je kunt ook de ene dag gehakte noten toevoegen, de andere dag gedroogd fruit. Als eieren op het gebruikelijke ontbijtmenu staan, repareer ze dan op verschillende manieren. Vul bijvoorbeeld omeletten en frittata's met een smakelijke reeks verschillende ingrediënten, voeg pesto of salsa toe aan roerei of maak verrukkelijke eiersandwiches met gepocheerde eieren. Ochtendsmoothies kunnen ook op een aantal heerlijke manieren worden gemaakt - gebruik verschillende soorten fruit, gearomatiseerde yoghurt en notenboter voor een lekkere ochtendshake.
3. Wees avontuurlijk bij het ontbijt
Durf anders te zijn in je ontbijtkeuzes. Eet als ontbijt - alleen omdat vegetarische pizza's of broodjes met delicatessen niet als ochtendkost worden beschouwd, wil nog niet zeggen dat je ze niet kunt eten bij het opstaan. Probeer etnisch eten eens – waag je aan ontbijten van andere culturen (zoek op internet naar ontbijt uit een bepaalde cultuur of continent of pak een etnisch kookboek). Voeg verse smaken toe aan uw gebruikelijke maaltijden met verse kruiden en specerijen – strooi kaneel of pompoentaartkruiden in uw koude of warme ontbijtgranen, gebruik gehakte verse basilicum of peterselie in je omeletten, of voeg een scheutje chipotlepoeder toe aan je ontbijt braadpan.
4. Plan om variatie toe te voegen
Wanneer je voor het eerst uit bed rolt, is het laatste waar je waarschijnlijk aan denkt een drastisch ander ontbijt maken. Denk er dus de avond van tevoren over na. Het toevoegen van variatie aan uw ochtendmaaltijden vergt een beetje – maar niet veel – planning. Als je pannenkoeken wilt maken voor het ontbijt, meng dan droge ingrediënten en natte ingrediënten in aparte kommen en bewaar ze een nacht in de koelkast. Combineer 's morgens de ingrediënten terwijl de bakplaat voorverwarmt en giet je beslag gewoon uit. Stel je ontbijtschotel samen voordat je naar bed gaat en het enige wat je 's ochtends hoeft te doen is hem uit de koelkast te halen en in de oven te bakken. Bespaar uzelf 's ochtends nog meer tijd door een grote verscheidenheid aan fruit te snijden en ze altijd bij de hand te hebben in de koelkast voor het ontbijt (en als tussendoortje gedurende de dag).
Als je de blah uit je ontbijt haalt, heb je een heerlijke reden om wakker te worden en de belangrijkste maaltijd van de dag te eten.
gerelateerde artikelen
Snelle ontbijtideeën
Snelle tips voor een gezond ontbijt
Maak het ontbijt gemakkelijk
