Vergeet wijnproeven. (Zeiden we dat?) Oké, vergeet het niet. Maar voor deze ene keer, verander je feeststijl en organiseer een koekjesuitwisseling, het koekjesequivalent van een wijnproeverij. Een cookie-uitwisseling stelt u en uw gasten in staat om een verscheidenheid aan cookies en recepten te proeven en te delen (en ja, u kunt nog steeds wijn serveren). Hier zijn 10 eenvoudige tips voor het hosten van een succesvolle en heerlijke cookie-uitwisseling.
Stel de datum in
Verstuur uitnodigingen voor je cookie swap (hoe eerder hoe beter). Hoe meer gasten met koekjes bij je zoete aangelegenheid, hoe meer soorten en hoeveelheid koekjes je zult hebben. Als je echt handig bent, maak dan een paar leuke uitnodigingen in koekjesvormpjes of bevestig een uitnodiging aan een spatel of koekjesvorm (en bezorg het feestverzoek met de hand).
Niet valsspelen
Vraag elke gast om voor elke gast minstens een half dozijn koekjes voor te verpakken, plus een extra dozijn om van te genieten tijdens de uitwisseling. Voor de lekkerste koekjesruil moet je ervoor zorgen dat alle koekjes zelfgemaakt zijn. Wat is er tenslotte leuk aan om gewoon een in de winkel gekocht pakket op te halen? Zelfgemaakte koekjes zijn zoveel lekkerder!
Bedek je koekjes
Wanneer uw gasten reageren op de cookie-swap, vraag hen dan om u te vertellen wat voor soort cookies ze mee zullen nemen, zodat u dubbel werk kunt voorkomen. Moedig je koekjesverwisselaars aan om verder te gaan dan de basischocoladeschilfers, havermoutrozijnen of suikerkoekjes en koekjes mee te nemen die iets extra speciaals bieden. Als gasten zich ongeïnspireerd voelen, houd dan een lijst met koekjessuggesties bij of geef een interessant recept door dat je wilde proberen.
Zet het podium
Zet op de dag van uw cookie-uitwisseling een hoofdtafel neer waar u en uw gasten kunnen gaan zitten en genieten van het scala aan cookies. Zet een buffettafel of een ander gebied op waar uw gasten de koekjes kunnen neerzetten die ze mee naar huis nemen, evenals een zelfbedieningsdrankje (daarover hieronder meer). Leg een kleine stapel indexkaarten en wat pennen op de hoofdtafel zodat elke gast haar voorbeeldbord met koekjes kan labelen.
Laat er wijn zijn
Een smakelijke reeks koekjes leent zich voor veel keuzes voor dranken. Melk, koffie en thee zijn vanzelfsprekend, maar je kunt een elegante toets toevoegen aan je uitwisseling met rode wijn (zie, we vertelde jij!), mousserende wijn of champagne, en sherry of port. Als er kinderen komen, serveer dan een lekkere punch of houd wat sap bij de hand. Zet een kan ijswater met schijfjes citroen op de hoofdtafel zodat de gasten hun smaakpapillen kunnen reinigen tussen koekjesmonsters.
Wees voorbereid
Uw gasten zullen hoogstwaarschijnlijk containers meenemen om de verschillende soorten koekjes in te pakken die ze van het feest halen, maar het is een goed idee om een paar extra's bij de hand te hebben voor het geval dat. Koop decoratieve blikken, dozen en manden bij uw plaatselijke dollarwinkel, handwerkwinkel of discountwinkel voor een koopje.
Begin met samplen
Als uw gasten arriveren, zet u hun proefschotels met koekjes op de hoofdtafel en zet u hun voorverpakte koekjes op een van de extra tafels. Wanneer het tijd is om te gaan knabbelen, laat u de gasten zichzelf helpen met hun drankjes naar keuze en verzamelen ze zich aan de hoofdtafel.
Deel een verhaal
Vraag elke gast om te delen waarom ze ervoor heeft gekozen om dit specifieke koekjesrecept te maken. Zit er een verhaal achter? Was dit de eerste keer dat ze dit koekje bakte, of is dit het geheime recept van haar grootmoeder? Door verhalen over de koekjes te delen, leer je meer dan alleen de chocoladeschilfers.
Stel een receptuitwisseling voor
Als gasten bereid zijn afstand te doen van hun recepten, moedig ze dan aan om hun e-mailadressen op een voorzien notitieblok te noteren. Zodra het feest voorbij is, e-mailt u de lijst naar al uw gasten, inclusief een eigen koekjesrecept om de receptuitwisseling op gang te brengen.
Laat niemand haar koekjes verliezen
Als de koekjesuitwisseling ten einde loopt, moet u ervoor zorgen dat elk van uw gasten haar verzameling koekjes en containers ophaalt.
Als je meer koekjes hebt dan je mogelijk kunt eten of serveren tijdens aanstaande bijeenkomsten, verpak ze dan opnieuw in luchtdichte containers en vries ze in.
Receptlinks
- Boter Pecan Koekjes
- Zandkoek Drop Cookies
- Echt ouderwetse melassekoekjes
