Ongelooflijk lekker en gemakkelijk te maken, verjaardagstaartijs (compleet met cakemix en hagelslag) smaakt naar cake, maar dan in ijsvorm. Bereid je voor om het kind in je er meteen uit te laten springen.
Er zijn bepaalde gebeurtenissen in het leven van een persoon die om verjaardagstaartijs vragen en een daarvan was toevallig de... nou ja... umm... verjaardag van mijn nu zesjarige. Ik had dit ijsje vroeger voor de kleintjes gemaakt en ze waren er natuurlijk helemaal weg van. Toen het tijd was om te vieren, stond dit natuurlijk bovenaan hun lijst.
Je hoeft geen kind te zijn om er net zoveel van te houden als zij, zo niet meer.
Zie je dat lichtblauwe lint dat rondom het ijs is geweven? Welnu, omdat deze koude en romige schoonheid vol zit met hagelslag, besloten de blauwe om direct in de crème te smelten en één te worden. Het is het mooiste ongeluk dat ik ooit heb gezien. Ik kan niet beloven dat je hetzelfde zult ervaren, maar vingers gekruist, je zult het wel doen. Het is gewoon zo verdomd mooi.
Melk erin, cakemix erin en aan het einde een handvol hagelslag met alles erin. Blijheid!
Recept voor verjaardagstaart ijs
Serveert 6 tot 8
Bereidingstijd: 5 minuten | Inactieve tijd: 20 minuten (plus 's nachts bevriezingstijd) | Totale tijd: 25 minuten (plus 's nachts bevriezingstijd)
Ingrediënten:
- 2 kopjes volle melk
- 1 kop suiker
- 1 kop zware room
- 2 theelepels puur vanille-extract
- 3/4 kop witte cakemix
- 1/2 kopje regenbooghagelslag
Routebeschrijving:
- Doe de melk en suiker in een blender en mix ongeveer 2 minuten, of tot de suiker is opgelost. Je kunt ook een elektrische mixer of een garde gebruiken.
- Klop in een aparte kom de slagroom en het pure vanille-extract door elkaar.
- Giet het zware roommengsel bij het melk/suikermengsel en mix nog een minuut.
- Roer de cakemix erdoor en zorg dat er geen klontjes zijn.
- Zet de ijsmachine aan, giet het melkmengsel erin en vries het in volgens de instructies van de fabrikant.
- Voeg 3 minuten voordat het ijs klaar is met karnen de hagelslag toe aan het mengsel via de ingrediëntentuit op de ijsmachine.
- Zodra het ijs klaar is met karnen, breng je het over naar een luchtdichte container.
- Bedek het ijs met een deksel en vries het enkele uren of een nacht in.
Meer leuke ijsrecepten
Ananas ondersteboven cake, ijs en kersen vermengen zich in een zoete traktatie
Tropische mango-ananassorbet is even makkelijk als gezond
15 supereenvoudige ijsrecepten die je met je ogen dicht kunt maken
