Momosa Moederdag cupcake dessert – SheKnows

Haal het meeste uit je Moederdagviering met deze prachtige mini-cupcakes met mimosa-smaak.

Verwant verhaal. John Travolta's eerste moederdag sinds de dood van Kelly Preston omvatte een eerbetoon aan hun overleden zoon Jett

Momosa cupcake recept

Dit cupcake-recept maakt 24 momosa-cupcake-desserts in glazen.

Ingrediënten:

• 1 doos Duncan Hines French Vanilla cakemix
• 1 doos Jell-O cheesecake smaak instant pudding
• 3/4 kop champagne of ginger ale
• 1/2 kopje sinaasappelsap
• 1/3 kopje plantaardige olie
• 3 eiwitten
• 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
• 3-5 druppels oranje voedingskleurstof

Routebeschrijving:

Verwarm de oven tot 350 graden F. Plaats mini-papieren bakvormpjes in de mini-muffinvorm. Meng alle ingrediënten met een elektrische mixer gedurende 30 seconden op laag en vervolgens gedurende twee minuten op medium. Verdeel het beslag gelijkmatig over mini-pannetjes (ongeveer 2/3 vol). Bak 13-15 minuten totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.

Laat volledig afkoelen en haal dan uit de pan. Verwijder papieren bakvormpjes van mini-cupcakes, wetende dat je twee cupcakes per glas nodig hebt. (Tenzij je van plan bent om alle 24 momosa's te maken, kun je er een paar in hun bakvormpjes bewaren om als gewone cupcakes te gebruiken.)

Momosa buttercream frosting recept

Dit glazuurrecept bevriest 24 momosa's in glazen.

Ingrediënten:

• 6 kopjes poedersuiker
• 1/2 kop boter of margarine, verzacht
• 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
• 3 eetlepels champagne of ginger ale
• 3 eetlepels sinaasappelsap
• 3-5 druppels oranje voedingskleurstof

Routebeschrijving:

Klop de ingrediënten in een grote kom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde en romige massa. Voeg als laatste kleurstof toe, nadat alles is gemengd. Kleur naar gewenst oranje, mimosa tint.

Andere items die nodig zijn voor momosa's:

• Champagneglazen (voor zoveel momosa cupcake-desserts als je van plan bent te maken)
• 1 tube gele glittergel
• 1 tube rode glittergel
• 3 (3 ounce) containers met witte hagelslag
• 3-4 middelgrote sinaasappels
• Lange cocktail tandenstokers

Stap 1: Bak de cupcakes en meng het glazuur en zet opzij voor montage.

Stap 2: Meng ongeveer een eetlepel rode fonkelingsgel met de hele tube gele fonkelingsgel om oranje te maken.

Stap 3: Verf met een klein penseel de binnenkant van je champagneglazen met de oranje glittergel.

Stap 4: Giet ongeveer twee eetlepels witte hagelslag in het glas. Maak een kommetje met je hand over de bovenkant en schud de hagelslag rond om de binnenkant van het glas te bedekken. Dit geeft je dessert de 'bubbelende champagne'-look van een mimosa.

Stap 5: Neem vervolgens een mes en bestrijk de hagelslag in elk glas voorzichtig met de oranje mimosa-botercrème-glazuur.

Stap 6: Plaats met een vork een mini cupcake op de bodem van elk glas.

Stap 7: Spuit een laagje frosting op de eerste mini cupcake in de champagneglazen.

Stap 8: Leg de tweede mini cupcake erop. Spuit de laatste laag frosting op elke cupcake in de glazen. Reinig de velgen met een vochtige papieren handdoek.

Om de decoratieve sinaasappelschil "MOM" te maken

Stap 1: Snijd de sinaasappels doormidden. Schep de binnenkant van de sinaasappel eruit. Snijd de schilhelften in vieren (dezelfde grootte als alfabet-fondantsnijders die te vinden zijn bij de meeste bakbenodigdheden, hobby- en handwerkwinkels, Williams-Sonoma en Amazon.com).

Stap 2: Knip een set M-O-M uit voor elk champagne-cupcake-dessertglas.

Stap 3: Prik elke M-O-M op een lange cocktail tandenstoker. (Je kunt ook twee tandenstokers van normale grootte gebruiken. Ik prikte de M-O-M op een tandenstoker en stak toen de punt van een andere in de laatste M om me de verlenging te geven die ik nodig had.)

OPMERKING: Gesneden sinaasappelschijfjes MOM-letters beginnen na een paar uur te krimpen en te verschrompelen. Week ze in water en bewaar ze gekoeld tot je klaar bent om je champagneglazen te garneren.

Stap 4: Versier je momosa's met diverse drankparaplu's en de voltooide sinaasappelschil M-O-M's op tandenstokers.

Stap 5: Rooster mama met deze speciale momosa cupcake-desserts op haar speciale dag!

Nog meer leuke desserts om te proberen

Pinata-koekjes
Bosbessen-citroenbier cupcakes
Worteltaart trifle