We zijn altijd enthousiast om te horen wat andere mensen koken, of het nu gaat om het ontdekken van een nieuwe trend of om meer te weten te komen over een klassiek gerecht dat uit de boot is gevallen. En dit jaar, YouTube's top food video trends van 2017 stelden niet teleur. Van het bereiden van een gefrituurd ijsdessert in restaurantstijl tot het eindelijk onder de knie krijgen van spruitjes, dit zijn de recepten waar mensen het hele jaar naar op zoek waren.
1. Gefrituurd ijs
Gebakken ijs met een warme krokante buitenkant en koud ijs van binnen is een traktatie die de moeite waard is om te beheersen.
Meer:13 snelkookpanrecepten die in 2017 zijn ontploft
2. okra
Okra koken kan ontmoedigend lijken, maar dat hoeft niet zo te zijn. Deze okra-curry is het perfecte recept om te proberen.
3. Aquafaba
Aquafaba is de vloeistof die overblijft uit een blik peulvruchten, zoals kikkererwten. Gebruik het om deze te maken chocolade koekjes.
4. Zeewier soep
Zeewier is een superfood dat maakt soepen die vol zijn van een rijke, zilte smaak.
Meer:McDonald's zal in 2018 een grote verandering aanbrengen in zijn hamburgers
5. schokkerig
Thuis schokkerig maken zonder een dehydrator voor minder dan het kost in de winkel.
6. Por
EEN gezonde poke bowl vol vis en groenten is precies wat de dokter heeft besteld.
7. groene papaya salade
Deze Thaise favoriet is trending, en met een goede reden - je zult nooit meer denken dat salade saai is nadat je dit hebt geproefd.
8. Krab kook
Verse zeevruchten, groenten en meer worden samen gekookt om te maken deze ongelooflijk smaakvolle maaltijd.
9. spruitjes
Spruitjes kregen te lang een slechte reputatie - dit recept laat zien hoe lekker ze kunnen zijn.
Meer:David Chang gaat verslag doen over eten tijdens de Olympische Winterspelen van 2018
10. Kokoscake
Vochtig kokos cake is elk feest waardig.
Beheers deze recepten en je kunt in feite al je vrienden vertellen dat je de topkok van 2017 bent.
