Zelfgemaakte kip-appel- en salieworstpasteitjes – SheKnows

Verse biologische gemalen kipfilet, zoete appels en verse kruiden vormen dit heerlijke zelfgemaakte ontbijtworstrecept.

Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt

Deze zelfgemaakte worst is zo gemakkelijk thuis te maken, dat je hem misschien nooit meer kant-en-klaar in de winkel koopt. We gebruikten versgemalen biologische kipfilet en mengden het met een combinatie van zoete smaken van de appels samen met aardse smaken van salie en venkel. Een batch maken en invriezen bespaart tijd en veel geld. Bovendien is het allemaal natuurlijk en bevat het geen vervelende chemicaliën of conserveermiddelen.

Zelfgemaakte kip appel en salie worst pasteitjes recept

Aangepast van Martha Stewart

Opbrengst 14-16 porties

Ingrediënten:

• 1 eetlepel olijfolie, plus extra olie voor het bakken van worst
• 1 kleine zoete ui, fijngehakt
• 2 zoete appels zoals Fuji, geschild, zonder klokhuis en in blokjes gesneden
• 1 pond biologische gemalen kipfilet
click fraud protection
• 1/3 kopje verse salieblaadjes, zeer fijngehakt
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 3/4 theelepel versgemalen peper
• 3/4 zeezout
• 1/2 theelepel gemalen venkel
• 1 snufje kaneel

Routebeschrijving:

1. Bekleed een bakvorm met bakpapier en zet apart.
2. Voeg in een pan op middelhoog vuur olijfolie toe en bak de ui glazig (ongeveer 5 minuten). Voeg de in blokjes gesneden appels toe en kook nog 5-6 minuten onder af en toe roeren.
3. Voeg in een grote mengkom de gemalen kip, het ui-appelmengsel en de overige ingrediënten toe. Meng heel goed en vorm tot pasteitjes van ongeveer 1-1 / 2 inch rond.
4. Verwarm je oven voor op 350 graden F.
5. Voeg in dezelfde pan die wordt gebruikt om de uien en appels te koken ongeveer 1 eetlepel olijfolie toe. Begin de pasteitjes in kleine porties bruin te maken en kook ongeveer 2 minuten per kant. Leg de gebruinde pasteitjes op de met bakpapier beklede bakplaat.
6. Bak de pasteitjes ongeveer 10-12 minuten of tot ze helemaal gaar zijn. Bewaar in de koelkast of vries in voor later gebruik.

Meer worstrecepten

Pittige worstpasta uit één pan
Gebakken ziti met zoete Italiaanse worst
Garnalen en worst jambalaya