Een mooie ossenhaas is elke dag van de week heerlijk. Maar voeg een paar verschillende soorten toe kaas en je hebt ineens een stijlvol diner in je eigen huis.
Verwant verhaal. Rachael Ray's Thaise Chili-geglazuurde zalm krijgt zijn smaak van deze verrassende toevoeging
Uit eten gaan, betekent meestal dingen uitproberen die je normaal niet thuis krijgt. Dat kan van alles zijn, van een interessant stuk kip tot een heerlijk complexe pasta tot een verrukkelijke dry-aged steak. Nu hoef je niet meer naar een leuk restaurant om een heerlijk stuk biefstuk te eten. Dit recept zal indruk maken op familie of gasten en nog beter nieuws is dat het maar ongeveer 30 minuten duurt om te maken.
Biefstuk met Kaaskorst
Ingrediënten
- 2 ossenhaas steaks (1 pond)
- zout en peper naar smaak
- 1 el Parmezaanse kaas
- 1 el Romano kaas
- 1 el mozzarella kaas
- 1 el cheddar kaas
- 1 el gorgonzola kaas
Routebeschrijving
- Verwarm de grill.
- Kruid de steaks met peper en zout. Rooster 20 minuten op hoog vuur, 10 minuten per kant voor gemiddelde gaarheid.
- Terwijl de steaks koken, meng je de kazen door elkaar.
- Bedek de steaks met het kaasmengsel en rooster ze nog 3 minuten tot ze gesmolten en lichtbruin zijn. Serveer direct met je favoriete aardappel of groente.
Andere steakrecepten van She Knows
Na het werk Zwitserse Steak
Balsamico Steak
Citrus Gemarineerde Steak Met Mango-Peper Salsa
