Is er iets meer troostends dan je ochtend te beginnen met een warme kop koffie en wat beboterde toast? Wel, ja.
Fotocredit: marekuliasz/iStock/360/Getty Images
Het blijkt dat een gouden klontje boter net zo lekker is in een kopje koffie als het op een muffin wordt gesmeerd. Wie weet? De toevoeging van botervet aan je koffie helpt de opname van cafeïne door je lichaam te vertragen, waardoor je over een langere periode een stabielere stroom van energie krijgt. Geloof me niet? Probeer het eens - je zult verrast zijn over het verschil, zelfs als klein beetje boter kan maken in je ochtend cup-o-Joe.
Je kunt die beleving nog luxer maken door zelf boter maken. Toen ik klein was, herinner ik me dat ik room in een pot goot en ermee schudde totdat ik dacht dat mijn armen eraf zouden vallen. Maar de vermoeidheid was het zeker waard voor de dikke, romige boter die ontstond. Als volwassene kun je nog betere resultaten behalen door een keukenmixer te gebruiken - geen elleboogvet nodig.
Boter maakt eigenlijk alles beter - zelfs boter. Hieronder staan enkele van de meest gewaagde boterachtige recepten die we konden vinden, waarbij boter niet alleen als smaakversterker fungeert, het is de belangrijkste ster. Dus pak je zelfgemaakte boter en verberg je weegschaal - deze boterachtige producten zijn te lekker om er maar één te hebben.
1. Bruine botercake met bruine boterglazuur
Bruine botercake met bruine boterglazuur. Want twee keer de boter betekent twee keer zoveel jam.
2. Bananenbrood met bruine boter
Heet, beboterd bananenbrood vers uit de oven is een van de gezelligste gerechten ter wereld. Voeg wat gebruinde boter toe aan het beslag zelf en we hebben het echt.
3. In boter gepocheerde vlindergarnalen en staal gesneden haverrisotto
Sappige garnalen zijn nog lekkerder als ze gepocheerd zijn in je gesmolten zelfgemaakte boter. Vlinder ze voor extra pit, en dus is er nog een spleet voor ze om al die boterachtige goedheid op te pikken... je weet dat je meer wilt.
4. Romige hete beboterde rum
Dit is het soort drankje dat je recht in slaap zal brengen, waardoor hete beboterde rum het perfecte slaapmutsje om bij het vuur te nippen. Boter, bruine suiker en kruiden vermengen zich met rum en room om je de meest dromerige drank te bezorgen die je je maar kunt voorstellen.
5. Karnemelkkoekjes
Karnemelk en boter hebben een natuurlijke affiniteit met elkaar, en dit recept bevat beide in schoppen. Nog steeds niet genoeg? Verdeel wat van je zelfgemaakte boter over een split karnemelk koekje direct uit de oven. Je zult nooit meer op dezelfde manier naar de Pillsbury Dough Boy kijken.
6. Pompoenpizza met bruine botersaus
Hé, een pizza met pompoen erop moet toch gezond zijn? Giet er beter wat nootachtige bruine botersaus bij om het goed te maken.
7. Gefrituurde boter
Gefrituurde boter #Mericapic.twitter.com/lp3QwEo0Jh
— Zoltzer🎃 (@ZachHoltzer) 19 september 2014
Wordt het beter dan? in beslag gecoate boter? Mijn stem is nee.
Nog meer boter
Het geweldige nieuwe botermes waarvan je nooit wist dat je het altijd nodig had
Butterscotch koffie
Kleverig en glorieus brunchmenu met bruine boter?
