We hebben allemaal gehoord over de voordelen van a Mediterraans diëet, wat vooral komt door het feit dat veel van hun maaltijden rijk zijn aan fruit, groenten, noten, vis en plantaardige oliën. Maar de Middellandse Zee zit vol met meer dan tomaten en olijfolie - het heeft een rijke verscheidenheid aan maaltijden die wachten om op je bord te komen. Hier zijn een paar klassieke gerechten die je het gevoel geven alsof je in Griekenland, Frankrijk en andere mediterrane landen bent zonder je keuken te hoeven verlaten.
1. Mediterrane gevulde paprika's met rundvlees
Kikkererwten, peterselie, piment, paprika en tomaat maken deze echt helemaal af met rundvlees gevulde paprika's tot leven.
Meer: Gemakkelijke vegetarische maaltijden van 30 minuten voor als je snel en gezond iets nodig hebt
2. Makkelijke ratatouille
Als je dacht dat ratatouille gewoon een rattenkok was, denk dan nog eens goed na. Het is eigenlijk een groentegerecht met courgette, tomaten, aubergine en paprika.
Dit recept maakt het gemakkelijk om je eigen ratatouille te maken.3. Eenpans Griekse kip & citroenrijst
Wil je wat tijd besparen op het avondeten? Dit Recept voor Griekse kip en citroenrijst vereist slechts een enkele pot om te maken, dus opruimen wordt een koud kunstje.
4. Griekse kipsalade
Het beste deel van dit Griekse kipsalade is dat je je eigen marinade voor kip maakt, waarbij je rode wijnazijn, peterselie, basilicum, oregano en citroen combineert. Nou, dat en de avocado natuurlijk.
Meer: 10 Dry Rub-recepten die je BBQ-spel echt zullen verbeteren
5. Mediterraan broodje gehaktbal
Op zoek naar een unieke draai aan de klassieke gyro? Probeer dit Mediterraan broodje gehaktbal, die de zelfgemaakte tzatziki heeft waar je van houdt, plus peterselie en komijn-gekruide gehaktballen die helemaal opnieuw zijn gemaakt.
6. Souvlaki met gegrilde kip
Souvlaki is gewoon vlees aan een spies, en je wilt een grill om te maken deze spiesjes extra lekker. En sla de yoghurtsaus niet over!
Meer:Gezonde soepen die het meeste uit je zomerse groenten halen
7. Griekse kikkererwtensalade
Kikkererwten, komkommer, rode ui, tomaten, feta, peterselie en dressing - dat is alles voor deze superlekkere, supersnelle Griekse kikkererwtensalade, perfect voor warme zomerdagen.
8. Falafel & pita
Er gaat niets boven een vers gemaakte falafel, en dit recept laat zien hoe je ze perfect krokant van buiten en zacht van binnen maakt.
9. Griekse moussaka
Moussaka is een Grieks gerecht dat traditioneel wordt gemaakt met lamsvlees, aubergine en tomaten en gegarneerd met kaas. Deze versie gebruikt rundvlees en een bechamelsaus die je sokken zal doen kloppen.
