Cornflake chocolate chip marshmallow cookies – SheKnows

Probeer dit serieus decadente en heerlijke koekje dit seizoen. Het is belangrijk om het recept precies te volgen en zorg ervoor dat u de koekjes koelt voordat u ze gaat bakken, zodat ze niet uitlopen.

Verwant verhaal. Het geheim van Ina Garten's Chocolate Chip Cookies is deze unieke bakmethode

Knapperige, knapperige chocoladekoekjes

Probeer dit serieus decadente en heerlijke koekje dit seizoen. Het is belangrijk om het recept precies te volgen en zorg ervoor dat u de koekjes koelt voordat u ze gaat bakken, zodat ze niet uitlopen.

Cornflake crunch recept

Ingrediënten:

• 5 kopjes cornflakes
• 1/2 kopje melkpoeder
• 3 eetlepels suiker
• 1 theelepel grof zout
• 9 eetlepels gesmolten boter

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 275 graden F. Bekleed een bakplaat met bakpapier of een bakmat met antiaanbaklaag en zet apart.
2. Voeg cornflakes toe aan een middelgrote kom. Plet cornflakes met je handen tot ze een kwart van hun oorspronkelijke grootte hebben.
3. Voeg melkpoeder, suiker en zout toe aan de kom en roer tot alles goed gemengd is.
4. Voeg boter toe en gooi om kleine clusters te vormen.
5. Verspreid cornflakes in een gelijkmatige laag op de voorbereide bakplaat. Bak tot de clusters geroosterd zijn, ongeveer 20 minuten. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.

Momofuku's cornflake chocolate chip marshmallow cookie recept

Recept van Momofuku Melkreep

Opbrengst 15-20 koekjes

Ingrediënten:

• 1 kop (2 stokjes) ongezouten boter, kamertemperatuur
• 1-1/4 kopjes kristalsuiker
• 2/3 kopje verpakte lichtbruine suiker
• 1 groot ei
• 1/2 theelepel puur vanille-extract
• 1-1 / 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1-1/4 theelepels grof zout
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel bakpoeder
• 3 kopjes cornflake crunch (recept hierboven)
• 2/3 kopje mini-chocoladeschilfers
• 1-1/4 kopjes mini-marshmallows

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F.
2. Roer de boter en beide suikers in een elektrische mixer die is uitgerust met het peddelhulpstuk 2-3 minuten op middelhoog vuur. Schraap de zijkanten van de kom naar beneden en voeg het ei en de vanille toe. Klop gedurende 7-8 minuten.
3. Zet de snelheid laag en voeg bloem, zout, bakpoeder en bakpoeder toe. Klop zachtjes totdat het deeg samenkomt, niet langer dan 1 minuut.
4. Voeg, terwijl de mixer nog steeds op laag staat, de cornflake crunch en chocoladeschilfers toe. Mix tot gecombineerd, 30 tot 45 seconden. Voeg mini-marshmallows toe en roer tot alles goed gemengd is.
5. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Gebruik een kleine ijsschep of een maatbeker van 1/3 kopje, verdeel het deeg op de voorbereide bakplaat en dep het plat.
6. Wikkel de bakplaat strak in plasticfolie en laat minimaal 1 uur tot maximaal 1 week in de koelkast staan. Bak koekjes niet op kamertemperatuur, anders behouden ze hun vorm.
7. Bekleed extra bakplaten met bakpapier of bakmatten met antiaanbaklaag. Leg het gekoelde deeg op een onderlinge afstand van minimaal 4 centimeter. Bak tot de randen bruin zijn, ongeveer 12-15 minuten. Laat volledig afkoelen op bakplaten.

Meer marshmallowrecepten

Vijf leuke marshmallow-yummies voor kinderen
Vakantiefluff: een gastronomisch marshmallow-recept
Hoe maak je zelfgemaakte marshmallows

Laat een reactie achter