Hawaïaanse barbecue kip taquitos – SheKnows

Geef je kiptaquito's een Hawaiiaanse barbecue-make-over met rode ui, ananas en koriander.

Maak dit snelle en gemakkelijke diner nog eenvoudiger door in de winkel gekochte rotisserie-kip te gebruiken. Serveer je taquito's met macaronisalade ernaast voor een nog authentieker Hawaiiaans gevoel.

Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt

Hawaiiaanse barbecue kip taquitos recept

Serveert 2-4

Ingrediënten:

• 1 eetlepel olijfolie
• 1 rode ui, in dunne ringen
• 2 kopjes gekookte, geraspte kipfilet
• 1 kop geraspte scherpe cheddarkaas
• 1 kop in blokjes gesneden ananas
• 1/3 kop barbecuesaus, plus meer om te serveren
• 2 eetlepels gehakte korianderblaadjes
• Koosjer zout
• Vers gemalen zwarte peper
• 8-10 middelgrote bloemtortilla's

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 425 graden F. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
click fraud protection
2. In een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur, verwarm olijfolie. Voeg de ui toe en kook, onder af en toe roeren tot het gekarameliseerd is, ongeveer 10-15 minuten. Breng over naar een grote kom.
3. Meng in de kom rode ui, kip, cheddar kaas, ananas, barbecuesaus, koriander en zout en peper naar smaak.
4. Verwarm de tortilla's lichtjes om ze zacht te maken. Werk één voor één en plaats het kippenmengsel in het midden van elke tortilla. Breng de onderkant van de tortilla strak over de vulling en rol dan vanaf de onderkant om de taquito te maken. Herhaal met de resterende tortilla's en vulling.
5. Leg de taquito's met de naad naar beneden op de bakplaat. Bak tot het knapperig is en de kaas is gesmolten, ongeveer 15 minuten.
6. Serveer direct met eventueel extra barbecuesaus.

Meer dagelijkse smaak

Tater tot nachos
Roerei ontbijt tostadas
Hawaiiaanse barbecue kip flatbread pizza