Vitamine C en E zijn antioxidanten die verantwoordelijk zijn voor het stimuleren van uw immuunsysteem en het helpen van uw lichaam om bacteriën en virussen te bestrijden. Dus hoe meer je krijgt, hoe beter, toch? Mis.
Sla deze supplementen over
Vitamine C en E zijn antioxidanten die verantwoordelijk zijn voor het stimuleren van uw
immuunsysteem en helpt uw lichaam om bacteriën en virussen te bestrijden.
Dus hoe meer je krijgt, hoe beter, toch? Mis.
De studie analyseerde 54 gezonde jonge mannen en vrouwen gedurende 11 weken. De deelnemers werd gevraagd om een op hardlopen gebaseerd uithoudingsprogramma te volgen dat bestond uit drie tot vier trainingssessies per week, waarvan de meeste met hardlopen. De helft van de deelnemers kreeg dagelijks 1000 mg vitamine C en 235 mg vitamine E (de standaardhoeveelheid in supplementen in de winkel) en de andere helft kreeg placebopillen. Onderzoekers volgden de deelnemers voor, tijdens en na de proef door middel van bloedmonsters en spierbiopten.
Uit de resultaten bleek dat alleen die in de placebogroep markers vertoonden van de productie van de spiermitochondriën. Mitochondriën, vaak onze 'cellulaire krachtcentrales' genoemd, zijn in wezen de krachtcellen in spieren. Het produceren van mitochondriën betekent dat je kracht en uithoudingsvermogen in die spier hebt gekregen, terwijl het niet produceren ervan betekent dat je dat niet hebt gedaan, en dat je training niet effectief was.
Twee groepen voerden dezelfde trainingen uit, maar slechts de helft van hen kreeg spierkracht. Wat geeft?
Volgens de onderzoekers hebben de antioxidanten in deze hoge doses vitamine C en E mogelijk de ontwikkeling van spieruithoudingsvermogen geblokkeerd, waardoor de spiergroei wordt geremd.
"Onze resultaten geven aan dat hoge doseringen van vitamine C en E - zoals vaak gevonden in supplementen - moeten worden gebruikt met de nodige voorzichtigheid, vooral als je aan duurtraining doet”, zegt Dr. Goran Paulsen, die de studie leidde.
Maar elimineer vitamine C en E niet volledig uit uw dieet! Volgens het Office of Dietary Supplements van het National Institute of Health zouden mannen elke dag 95 mg vitamine C moeten hebben en vrouwen 75 mg, terwijl zowel mannen als vrouwen 15 mg vitamine E zouden moeten hebben.
Dit is een vrij kleine hoeveelheid en je hoeft zeker geen supplement te nemen om genoeg te krijgen. Vitamine E komt van nature voor in voedingsmiddelen zoals noten, plantaardige oliën en groene groenten, terwijl vitamine C van nature voorkomt in citrusvruchten, aardappelen en broccoli.
Probeer deze recepten in plaats van supplementen
Aardappelsoep voor vitamine C
Groene smoothies voor vitamine E
Broccolisalade voor vitamine C
Meer gezondheidstips
Hoe u uw dagelijkse dosis vitamine C binnenkrijgt
De wetenschap achter je verlangen naar suiker en zout
Waarom je verslaafd zou moeten raken aan zalm
