Iedereen weet dat cheeseburgers zijn categorisch ongezond. Ze bevatten veel verzadigd vet en natrium, en wanneer ze te veel worden geconsumeerd of in combinatie met een onevenwichtig dieet, kunnen ze leiden tot een hoog cholesterolgehalte of hoge bloeddruk. Maar heb je er ooit aan gedacht dat die heerlijke cheeseburgers ook kunnen veroorzaken? rugpijn?
Rood vlees, bewerkte suikers en enkelvoudige koolhydraten zijn allemaal inflammatoire voedingsmiddelen die uw interne cortisolspiegels kunnen verhogen. Volgens de Mayo Clinic, cortisol is een hormoon dat je lichaam van nature afgeeft als je je gestrest voelt, dus die inflammatoire cheeseburgers kunnen je lichaam om op dezelfde manier te reageren als wanneer u gestrest zou zijn, wat leidt tot spanning in verschillende delen van uw lichaam, inclusief uw rug.
Artsen beginnen dit steeds vaker te maken verband tussen voeding en pijn en het behandelen van patiënten met ontstekingsremmende diëten in plaats van meer invasieve procedures.
Meer: Is het ontstekingsremmende dieet iets voor jou? Waarom je het zou moeten proberen en hoe je het moet starten?
Dr. Anthony Giuffrida van de Cantor Spine Institute in Fort Lauderdale, Florida, is gespecialiseerd in niet-chirurgische pijnbehandeling en zet al zijn patiënten op een eiwitrijk/arm ontstekingsdieet voordat ze hun toevlucht nemen tot andere behandelingsopties.
"Meer dan 50 procent van onze patiënten wordt beter met alleen veranderingen in levensstijl", vertelt hij aan SheKnows.
Evenzo, in New York gevestigde chiropractor en auteur van het nieuwe boek Het dieet ter verlichting van rugpijn Dr. Todd Sinett heeft ook gezien dat patiënten in minder dan een maand een zekere mate van verlichting bereikten alleen veranderingen in het voedingspatroon en erkent dat de oorzaken van ontstekingen sterk kunnen verschillen van patiënt tot patiënt geduldig.
"Sommige mensen kunnen kippenvleugels aan als een verteerbaar eiwit, maar voor anderen kan een grote boerenkoolsalade veel gas veroorzaken", vertelt Sinett aan SheKnows. "'Gezond' voedsel dat ofwel in een ongezonde frequentie wordt gegeten of zelfs specifiek gezond voedsel waar een persoon gevoelig voor kan zijn, kan rugpijn veroorzaken."
Sinett merkt op dat voor sommigen een teveel aan salades, eiwitrepen, groene dranken of zelfs bruisend water pijn en ontsteking kan veroorzaken. Deze variatie bracht hem ertoe een diagnostische voedingstest te ontwikkelen die hij in zijn boek schetst.
"Het is een diepgaande vragenlijst die ingaat op de eetgewoonten van een persoon, evenals op de spijsvertering en de darmfunctie", zegt hij over de test. "Hebben ze last van een opgeblazen gevoel, constipatie [of] diarree? Hebben ze gemerkt dat ze voedselgevoelig zijn? Dit zijn slechts enkele van de vragen. [De] antwoorden worden gescoord en op basis van hun score kunnen we bepalen welke rol hun dieet speelt bij hun rugpijn."
Maar volgens Giuffrida is er één ding erger voor rugpijn dan een dagelijkse biefstuk.
“De nummer 1 oorzaak van ontstekingen bij mensen is dat ze roken. Ik kan zien of iemand rookt door gewoon naar een röntgenfoto van hun ruggengraat te kijken', zegt hij.
Hoewel zowel Sinett als Giuffrida aanbevelen om je alcoholgebruik te beperken en fysiotherapie aan je schema toe te voegen, is Sinett pleit voor stressbeheersing door middel van counseling of meditatie naast een gevarieerd dieet vol magere eiwitten, gekookte groenten en soepen.
"Het kan behoorlijk problematisch zijn om steeds hetzelfde voedsel te eten", voegt hij eraan toe.
En Giuffrida adviseert om uw inname van vis - die zwaar is in omega-3 vetzuren - te verhogen en een regime van kurkuma te starten om ontstekingen te verlichten.
Zoals bij elk dieet, kan het focussen op ontstekingsremmende voedingsmiddelen ook leiden tot gewichtsverlies, wat het voor uw rug en gewrichten gemakkelijker maakt. Volgens Giuffrida vertaalt elk pond dat je van je middel verliest zich in 4 pond druk van je ruggengraat.
Maar de voordelen van het rugpijndieet eindigen daar niet.
Meer: Deze voedingsmiddelen helpen auto-immuunziekten te bestrijden
"Wanneer je spijsverteringsontsteking verwijdert, zit de verlichting vaak niet alleen in je rug", legt Sinett uit. "Patiënten melden een betere stoelgang, beter slapen, minder hoofdpijn, meer energie en een beter humeur."
Herinnering: als u ernstige, aanhoudende rugpijn ervaart, moet u een arts raadplegen om ernstigere problemen uit te sluiten voordat u veranderingen in uw levensstijl aanbrengt.
