Stel je voor: aromatische bouillon, warmte die je gezicht stoomt en je lepel, onderdompelend in een donzige dumping. Hmmm, toch? We zijn allemaal voor het idee van schoon eten in het nieuwe jaar, maar als we helemaal eerlijk, gezellig, geruststellende diners zijn alles wat we willen eten als het koud is. En Martha Stewart heeft ons allemaal gedekt op die kille, bundel-bij-het-vuur nachten wanneer alles wat we willen is een gloeiend hete maaltijd om ons warm te houden. Haar recept voor kip en knoedels zal dit winterseizoen zeker lukken.
Stewart ging naar Instagram om het door de testkeuken goedgekeurde recept te delen en schreef: "Maak kennis met onze testkeukens" favoriete kip en dumplings, het ultieme comfortvoedsel dat ideaal is voor het diner op een koude winter nacht. Het mooie van onze aanpak is de eenvoud: maak een kruidachtige bouillon die de kip in 20 minuten kookt, voeg groenten toe en dek het allemaal in kussenzachte knoedels.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Martha Stewart (@marthastewart)
Klinkt dat niet gewoon goddelijk? Stewart's Instagram-volgers leken net zo enthousiast als wij over dit recept, met iemand die schreef: "Ik ben het nu aan het uitprinten. Ziet er heerlijk uit en kan niet wachten om het te proberen. Bedankt!!"
Comfortfood, helaas, is niet altijd snel - dit gerecht duurt anderhalf uur om te maken - maar je kunt wat tijd besparen door gekookte rotisserie-kip en winkelgekochte bouillon te gebruiken. (Hé, we hebben het allemaal over snelkoppelingen, vooral op doordeweekse avonden!). Dit recept is ook geweldig voor grote gezinnen, want het is geschikt voor zes tot acht personen, of voor iedereen die lekkere restjes wil.
Uitchecken Martha Stewart's kip en knoedel recept.
Voordat je gaat, check out De beste dinerrecepten van Martha Stewart onderstaand:
