Zondag diner: Gegrilde worst met gemarineerde paprika en uien – SheKnows

Als je je niet druk wilt maken over het zondagse diner, maar toch een smakelijke en bevredigende maaltijd wilt, overweeg dan deze klassieke combinatie. Wat kun je nog meer vragen?

Verwant verhaal. Maak gehaktballetjes met snelle zelfgemaakte marinara voor een eenvoudig Italiaans feest

Dit zondagse dinerrecept voor gegrilde worst met gemarineerde paprika's en uien is perfect voor als je achterover wilt leunen met een gemakkelijk te maken maaltijd die ook bevredigend is. Zodra het grillen bijna klaar is, roer je gewoon je groenten door elkaar en combineer je de twee voor fantastische smaken in deze klassieke combinatie. Eenvoudig!

Gegrilde worst met gemarineerde paprika en uien recept

Serveert 4

Ingrediënten:

• 1/3 kopje balsamico-azijn
• 2 eetlepels olijfolie, verdeeld
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel oregano
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
• 1 groene paprika, zaadjes en vlies verwijderd, in dunne reepjes gesneden
• 1 rode paprika, zaadjes en vlies verwijderd, in dunne reepjes gesneden
click fraud protection
• 1 oranje paprika, zaadjes en vlies verwijderd, in dunne reepjes gesneden
• 1 middelgrote witte ui, in dunne reepjes gesneden
• 4 worstjes op Italiaanse wijze

Routebeschrijving:

1. Meng in een middelgrote kom de azijn, 1 eetlepel olijfolie, knoflook, oregano, zout en peper. Klop om te combineren en breng over naar een grote, afsluitbare plastic zak.
2. Doe de paprika en ui in de zak en sluit deze. Gebruik van buitenaf je handen om de marinade zachtjes over de groenten te masseren. Koel gedurende ten minste 30 minuten.
3. Grill je worst op middelhoog vuur, af en toe draaiend, tot ze gaar zijn. Haal van het vuur en houd ze warm.
4. Voeg 1 eetlepel olijfolie toe aan een grote pan op middelhoog vuur. Mogelijk moet u in twee batches werken. Als de olie heet is, voeg je de groenten toe aan de pan en kook je een paar minuten, af en toe roeren.
5. Voeg de sappen van de marinade toe aan de pan en dek de pan losjes af met aluminiumfolie. Blijf koken, af en toe roeren, tot de groenten een beetje bruin beginnen te worden en zachter worden. Haal uit de pan en houd warm.
6. Leg de paprika's op een serveerschaal en leg de worst op de groenten.

Lever een klassieke smaakcombinatie voor het zondagse diner!

Meer zondagse dinerrecepten

Worst stromboli met champignons en paprika
Gegrilde steak fajitas
Pasta met rucola pesto en gegrilde kip