We geven toe dat we ons tegen het einde van het jaar een stuk trager beginnen te voelen. Dagelijkse taken zoals koken zijn lastiger geworden dan normaal en we zijn op zoek naar een snelle manier om in en uit de keuken te komen. In tijden als deze wenden we ons tot onze snelle en gemakkelijke recepten koning, Jamie Oliver. De chef-kok heeft een speciale gave om zijn volgers te voorzien van eenvoudig op te kloppen recepten die niet opofferen hun buitengewone smaak en verheugen ons voortdurend. En zijn nieuwste recept is niet anders. Oliver deelde zijn Huisgemaakte Worstenbroodjes met een speciale draai die we helemaal aan het graven zijn: veggie rolls.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Jamie Oliver (@jamieoliver)
Oliver deelde een video waarin hij de hartige lekkernijen op zijn Instagram klaarmaakte en schreef: "Zelfgemaakte worstenbroodjes, maar deze keer van de VEGGIE-soort!! Je kunt ze niet zelfgemaakt verslaan. Zo lekker, wie maakt er in deze tijd van het jaar altijd worstenbroodjes?” We hebben allemaal een herinnering nodig om meer groenten in ons dieet op te nemen, en dit is het perfecte recept om dat te doen. Dit recept in vier stappen is heel eenvoudig te maken, ondanks de ontmoedigende titel van zelfgemaakte broodjes.
In de clip zegt Oliver: "Het is prachtig. Bladerdeeg, mooie geroosterde pompoen, kastanjes, kaas, mooie zure cranberries. Ongelooflijk!" De ingrediënten zijn al enkele van onze favorieten en we weten dat we dol zullen zijn op deze nep-saucijzenbroodjes. Wat betreft onze veganistische vrienden, de chef-kok heeft u gedekt. "Als je veganist bent, zijn er veganistische bladerdeeggebakjes."
De chef-kok merkt op dat geroosterde pompoen voor alles kan worden gebruikt, van soep tot pastasaus. "In dit geval ga ik het gebruiken om echt het lichaam van dit vegetarische worstenbroodje te zijn."
Het eindresultaat is een smaakvolle rol die bij elke hap beter wordt. Oliver crediteert de pompoen voor zijn "zoetheid en nootachtigheid" en de veenbessen voor zijn "pop".
Koop Jamie Oliver's Recept voor vegetarische worstenbroodjes.
Voordat je gaat, check out Ina Garten's makkelijke doordeweekse dinerrecepten onderstaand:
