Joanna Gaines weet het een en ander om het huis zo gezellig mogelijk te maken. Ik bedoel, heb je de geweldige make-overs en transformaties van het huis gezien die ze heeft bereikt? Opknapper? Maar de doyenne voor woondecoratie heeft nog een ander talent: koken voor het gezin. In deze tijd van thuisbestellingen en beschutting ter plaatse, heeft Gaines haar favoriete quarantainekookrecepten op YouTube gedeeld. Nog beter? De recepten die ze gebruikt komen rechtstreeks uit haar volgende kookboek, dat op 7 april uitkomt en nu kan worden gereserveerd.
In haar eerste video maakt ze chocolate chip cookies. Nadat ze de familie om een stem heeft gevraagd, besluit ze stevige koekjes te maken in plaats van luchtige of cakeachtige koekjes. Haar man, de sympathieke Chip Gaines, fungeert als cameraman voor de kookvideo, en Joanna en Chip hebben een paar schattige momenten van heen en weer in de video. Nog een leuk momentje? Ze haalt de chocoladeschilfers uit sommige koekjes, omdat een van haar kinderen ze niet lust.
Nu voor haar bakgeheim. Ze laat haar boter niet helemaal zacht worden voordat ze het in haar koekjesrecept gebruikt. Joanna zegt dat door het een beetje koud te laten blijven, je klontjes boter in het deeg krijgt. Dit resulteert in koekjes die zowel taai * als * schilferig zijn, oftewel het beste van twee werelden.
Maar de familie Gaines houdt zich niet aan een dieet van snoep terwijl ze op slot zitten.
Joanna deelde ook een recept voor Gaines Family Chili, dat sterk afhankelijk is van ingeblikte goederen. Het recept vind je in het eerste Magnolia Table kookboek. Bewijst dat ze het net als wij doet, maakt Joanna een bijgerecht van maïsbrood van een mix in zakken, in plaats van een recept uit haar kookboek, omdat ze niet de juiste ingrediënten had om ze zelf te maken recept.
Terwijl de chili er heerlijk uitziet en klinkt, is ons favoriete onderdeel van de video's dat Joanna's dochter, wie krijgt camerataken voor dit segment, interviewt Jo over wat ze heeft uitgespookt tijdens quarantaine. Joanna zegt dat koken en tuinieren haar troost en rust heeft gebracht, en dat het haar ook gelukkig heeft gemaakt om te zien hoe haar kinderen creatief zijn. De andere vragen zijn ook het luisteren waard - het is hartverwarmend om te horen dat een ouder hun kind zoveel vragen laat stellen als ze willen over onze huidige situatie.
Je kunt alle kookvideo's van Joanna zien, waaronder schattige cameo's van de leden van de familie Gaines, op de Magnolia Table YouTube-kanaal. Er zijn meer Magnolia Table Vol 2 preview-recepten, meer pantry-vriendelijk koken en veel meer gezonde inhoud om je bezig te houden terwijl je binnen blijft.
Bekijk voordat je gaat deze andere indrukwekkende recepten van Ina Garten.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we mogelijk een kleine commissie van de verkoop en de winkelier kan bepaalde controleerbare gegevens ontvangen voor de boekhouding doeleinden.
