ICYMI: hier in de buurt, wanneer dan ook Giada de Laurentiisgeeft een tip over pasta onze oren (en notitieboekjes) staan wijd open. Ja, de chef-kok is een meester als het op alles aankomt pasta dus wanneer er is een nieuw ingrediënt of recept waarvan ze zegt dat we het moeten proberen, nou - we hebben het proberen. Dus toen we zagen dat De Laurentiis een nieuw recept voor citruspestosaus op haar Instagram plaatste, waren we enthousiast, en laten we zeggen dat we al van de lente dromen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
"Deze citruspesto, ook bekend als Pesto Agli Agrumi, is een heldere Siciliaanse pesto met sinaasappel en citroen", schrijft De Laurentiis bij het bericht. "Eet het met zeevruchten, groenten of gegooid met pasta - zoals deze ah-mazing lasagnevellen van Setaro (tik op de foto om te winkelen!)."
Er zijn maar weinig voedingsmiddelen die zo 'lente' schreeuwen als pesto en deze citrustwist is dat wel
zeker het hele seizoen geweldig zijn. En als u iemand bent die geneigd is om in de winkel gekochte saus te kopen, zijn we hier om u te vertellen dat niet alleen is deze pesto de extra TLC waard, maar hij is ook zo eenvoudig te maken (en hadden we al gezegd, snel, te?!).Om te beginnen heb je een belangrijk keukengereedschap nodig: een keukenmachine. En als je er nog geen hebt, geen paniek, we houden van deze optie van Cuisinart (en het is nu enorm afgeprijsd!). Zodra je je keukenmachine bij de hand hebt, voeg je ingrediënten zoals basilicum, amandelen en knoflook toe - om er maar een paar te noemen.
Nog een tip van de chef: terwijl de machine draait, moet je olijfolie toevoegen tot het mengsel een gladde en romige perfectie wordt. Geniaal, toch?
Koop Giada De Laurentiis' Citrus Pesto recept hier.
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we een kleine commissie over de verkoop kunnen ontvangen.
Voordat je gaat, check out onze galerij onderstaand:
