Wie zegt dat een salade altijd in een kom geserveerd moet worden? In Giada De Laurentiis' wereld, lente salades niet alleen de kom overslaan, maar ze zijn ook verspreid over een dromerige wolk van opgeklopte ricotta.
“Een van onze favoriete lentesalades aller tijden, want hoe kun je een salade ontkennen die begint met een bedje van pluizige geklopte ricotta?” De Laurentiis onderschrijft de foto van haar lichte, heldere en levendige Whipped Ricotta Salade.
Bekijk dit bericht op Instagram
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy)
De lentesalade van De Laurentiis bevat een handvol van de Italiaanse nietjes - olijfolie, verse basilicumblaadjes, babyrucola, rode pepervlokken en witte balsamicoazijn - evenals geroosterde pijnboompitten, cherrytomaatjes, peultjes en babyrucola.
Maar de echte ster van dit smakelijke gerecht? De opgeklopte ricotta, die vraagt om gekoelde volle melk ricotta kaas, vermengd met een paar theelepels olijfolie en een paar shakes zout.
De sleutel tot het maken van een grote partij geklopte ricotta is het gebruik van een keukenmachine. De bestseller van Amazon is dit Hamilton Beach keukenmachine - en het beste is dat het super betaalbaar is in vergelijking met zijn concurrenten.
Afbeelding: Amazone.
Om te assembleren, verdeel je de opgeklopte ricotta op de bodem van een schaal (we hebben dit in de gaten gehouden) prachtige terrazzo serveerplank bij Nordstrom dat is momenteel 40 procent korting als onderdeel van de voorjaarsuitverkoop van de winkel). Leg vervolgens de geklede salade er voorzichtig op, terwijl je een deel van de opgeklopte ricottakaas aan de randen laat zien - waardoor het gerecht de beroemde De Laurentiis-flare krijgt.
Download het volledige recept voor Whipped Ricotta Salad op Giadzy.
Voordat je gaat, check out onze galerij onderstaand:
Onze missie bij SheKnows is om vrouwen sterker te maken en te inspireren, en we hebben alleen producten waarvan we denken dat je er net zoveel van zult houden als wij. Houd er rekening mee dat als je iets koopt door op een link in dit verhaal te klikken, we mogelijk een kleine commissie van de verkoop en de winkelier kan bepaalde controleerbare gegevens ontvangen voor de boekhouding doeleinden.
