Fantastische hapjes voor je oudejaarsfeest - SheKnows

Het is de spannendste avond! Oudejaarsfeesten zullen binnenkort in volle gang zijn, dus zorg ervoor dat de jouwe brullen door deze heerlijke hapjes voor hapjes op te nemen.

Verwant verhaal. De mini-pizza's met prosciuitto-beleg van Giada De Laurentiis zijn onweerstaanbaar schattig en heerlijk

Het oude jaar afsluiten en het nieuwe inluiden smeekt gewoon om een ​​fantastisch feest! Als je de gastvrouw-met-de-meesten gaat zijn, zorg er dan voor dat je je vrienden onvergetelijke feestmaaltijden geeft!

Je hoeft niet voor een volledige maaltijd te gaan voor de menigte. Maak het in plaats daarvan goed om je vingers bij af te likken! Deze voorgerecht recepten voor lekkere fingerfoods zorgt ervoor dat uw gasten een glas in de ene hand kunnen houden en een beetje eten in de andere!

Gekruide mini Caprese spiesjes recept

Deze minihapjes van de traditionele salade zijn niet alleen lekker en handig, maar door hun mooie kleuren zijn ze ook nog eens feestelijk!

Serveert 10

Ingrediënten:

• 2 kopjes cherrytomaatjes
click fraud protection
• 2 kopjes mozzarellabolletjes, uitgelekt
• 1/4 kopje extra vierge olijfolie
• 1 eetlepel citroensap
• 2 eetlepels gehakte basilicum
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• 1 theelepel gemalen rode peper
• Bamboe of plastic spiesjes

Routebeschrijving:

1. Klop of roer in een middelgrote kom olijfolie, citroensap, basilicum, peterselie en rode peper door elkaar; voeg mozzarella toe en roer voorzichtig om de ballen te coaten.
2. Wissel de kerstomaatjes en de gekruide mozzarellabolletjes af op de spiesjes. Serveer vanaf een bord.

Gegrilde garnalen en ananasspiesjes recept

Gegrilde garnalen zijn altijd een hit op elk feest! Deze smakelijke bites krijgen de extra vreugde van zoet vers fruit voor een heerlijke smaak.

Serveert 4

Ingrediënten:

• 1 pond ongekookte gamba's, gepeld en ontdarmd
• 1/2 verse ananas, in partjes gesneden
• 6 eetlepels sinaasappelmarmelade
• 1/2 kopje water
• 1 eetlepel sojasaus
• 1/4 kop geknipte verse koriander

Routebeschrijving:

1. Bereid de grill voor op middelhoog vuur. Rijg de garnalen en de ananaspartjes aan vier spiesen.
2. Doe de marmelade, het water en de sojasaus in een kleine steelpan en zet op middelhoog vuur. Breng het mengsel aan de kook en haal dan van het vuur en roer de koriander erdoor.
3. Bestrijk de garnalenspiesjes met het marmelademengsel en leg ze acht minuten op de grill, één keer draaiend, tot ze gaar zijn.
4. Serveer met het resterende marmelademengsel.

Gebakken frites met rozemarijn en knoflookmayonaise recept

Neem ons woord; dit recept voor gebakken frites is geen doorsnee fastfood-friet! Door te bakken blijven deze puddingen gezonder en lekkerder, en de zelfgemaakte, gekruide dip maakt ze nog verfijnder - perfect feestmaal.

Serveert 4

Gebakken frites

Ingrediënten:

• 4 middelgrote (roodbruine) aardappelen
• 1 eetlepel olijfolie
• 3/4 theelepel koosjer zout
• 1/4 theelepel grofgemalen zwarte peper
• Kookspray met antiaanbaklaag

Routebeschrijving:

1. Verwarm je oven voor op 450 graden F. Was de aardappelen goed en dep ze droog met een schone handdoek.
2. Houd de schil aan, snijd de aardappelen in de lengte in plakjes van 1/2-inch dik en snijd de plakjes dan doormidden.
3. Spuit twee bakplaten in met de anti-aanbakspray. Meng in een grote kom de aardappelen met de olijfolie en kruiden. Verdeel de aardappelstick over de twee pannen en bak ze ongeveer 35 minuten tot ze bruin en krokant zijn, terwijl je halverwege het kookproces roert.

Mayonaise met rozemarijn en knoflook

Opbrengst 3/4 kop

Ingrediënten:

• 1 grote eidooier
• 1-1 / 2 theelepels vers citroensap
• 1 theelepel witte wijnazijn
• 1/4 theelepel Dijon-mosterd
• 1/2 theelepel zout plus meer naar smaak
• 2 teentjes knoflook, geperst 2 eetlepels fijngehakte rozemarijn
• 3/4 kop canola-olie, verdeeld

Routebeschrijving:

1. Klop de eidooier met citroensap, azijn, mosterd, zout, knoflook en rozemarijn tot alles goed gemengd is.
2. Schep het mengsel in een blender of keukenmachine. Voeg geleidelijk de olie toe terwijl de machine draait. Meng tot mayonaise dik is, ongeveer zeven tot acht minuten.
3. Giet het mengsel in een kom, dek af en laat afkoelen tot het klaar is om te serveren.

Clams casino in fillo recept

U hoeft niet te gokken als het gaat om het kiezen van een heerlijk, elegant aperitief voor op uw oudejaarsfeest. Deze zijn een beetje anders dan het traditionele recept, maar zijn nog steeds swoon-waardig!

Opbrengst 30

Ingrediënten:

• 2 eetlepels ongezouten boter, verzacht tot kamertemperatuur
• 1 sjalot, fijngesnipperd
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 1/2 theelepel koosjer zout
• 4 plakjes bacon, gekookt en uitgelekt
• 1 blik kokkels, uitgelekt
• 1/2 kopje gedroogde Italiaans gekruide broodkruimels
• 2 eetlepels geraspte Romano kaas
• 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
• 2 pakjes fillo schelpen

Routebeschrijving:

1. Meng boter, sjalotten, gemalen peper en zout in een kleine kom. Vorm een ​​bal en wikkel stevig in plasticfolie. Plaats in de vriezer voor ongeveer 30 minuten, tot ze stevig zijn (maar niet bevroren of vast).
2. Verkruimel het spek in een kleine kom en roer het samen met de gehakte kokkels. Meng in een andere kleine kom broodkruimels, Romano en peterselie.
3. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie met antiaanbaklaag en leg de fillovellen erop.
4. Verdeel het spekmengsel gelijkmatig over de schelpen; bestrooi met het paneermeelmengsel en verdeel ook over de schelpen. Snijd het botermengsel in 30 stukken en voeg aan elke schaal één toe.
5. Schuif de bakplaat in de oven en rooster op hoog vuur. Kook gedurende vier tot vijf minuten, tot de boter is gesmolten. Let goed op om verbranding te voorkomen. Serveer warm uit de oven of afgekoeld.

Steak en Boursin wraps

Deze heerlijke hapjes zijn een verkleinde versie van een heerlijk steak diner! Uw gasten zullen genieten van de romige kaas die zo goed bij het rundvlees past.

Opbrengst 16

Ingrediënten:

• 1 (8 ounce) stuk filet mignon, gegrild
• 1 kopje lichte Boursin-kaas, verdeeld
• 4 ons dun gesneden paprika

Routebeschrijving:

1. Snijd de filet mignon in 16 dunne plakjes.
2. Besmeer elk van de plakjes rundvlees met ongeveer een theelepel Boursin-kaas en voeg dan een paar plakjes paprika toe.
3. Rol de steak strak op en leg op een serveerschaal.

Een nieuwjaarsfeestje zou niet leuk zijn zonder lekker eten. Goede hapjes zijn niet moeilijk te vinden, maar met recepten voor voorgerechten die zo goed zijn, zullen ze niet lang meegaan!

Meer aperitiefrecepten om te proberen

Glutenvrije vakantiehapjes
Vriendenavond fondue
Ideeën voor Griekse kaasvoorgerechten
Zoete hapjes om het feest goed te beginnen