Vegāniskā Pateicības ēdienkarte un receptes - SheKnows

Kas jums ienāk prātā, domājot par Pateicības dienu? Ja jūs esat kā vairums cilvēku, tas ir milzu tītars, sviesta kartupeļu biezeni un krēmīga siera kūka ar svaigu putukrējumu. Lai gan tūkstošiem amerikāņu, kuri dzīvo vegānu dzīvesveidu, Pateicības diena var būt sarežģīta, it īpaši, ja neviens cits jūsu ģimenē nedzīvo bez gaļas un piena. Ja jūs dzīvojat vegānisku dzīvesveidu, jūs joprojām varat baudīt brīvdienas ar šiem gardajiem, dekadentiskajiem un pilnīgi bez piena produktiem un vegāniem Pateicības receptes!

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī

Garšvielu pildījums, krēmveida “Čedaras” ķiploku kartupeļu biezeni, sātīgs vegāniskais čili, kļavā grauzdēti saldie kartupeļi un dekadentā vegānu siera kūka veido šo aizraujošo ēdienkarti. Ņemiet līdzi kādu no šiem sānu ēdieniem, desertu vai galveno ēdienu šogad uz Pateicības dienu, lai pilnībā apburtu (un pat pārveidotu!) Savu gaļēdāju ģimeni un draugus.

Garšaugu pildījuma recepte

Šis garšaugu garšviela un svaigs pildījums ir ideāls papildinājums jūsu Pateicības dienai. Tā vietā, lai izmantotu sviestu vai vistas buljonu, šo pildījumu gatavo ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un 100% dārzeņu buljonu. Turklāt, pievienojot svaigi novāktu ābolu un grauzdētus pekanriekstus, tas kļūst par neaizmirstamu garnīru!

Ienesīgums: apmēram 6 (1/2 tase) porcijas

Sastāvdaļas:

• 3 tases garšaugu rīvētas pildījuma maisījuma
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
• Sāls un pipari, pēc garšas
• 1 selerijas kātiņš, smalki sagriezts
• 3 svaigas bazilika lapas, sasmalcinātas
• 1 vidējs ābols, smalki sagriezts
• 1/2 tase grauzdētu pekanriekstu, sasmalcināta
• 3/4 līdz 1 glāze 100% dārzeņu buljona (atkarīgs no vēlamās konsistences)
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas

Norādes:

1. Sildiet eļļu vidējā holandiešu krāsnī (vai wok) uz lielas uguns. Pievienojiet sīpolus un selerijas. Pagatavojiet, līdz dārzeņi ir nedaudz brūni un mīksti. Pievienojiet pildījuma maisījumu, buljonu un sāli un piparus. Pagatavojiet, līdz visi maizes gabali ir samitrināti.
2. Pievienojiet sasmalcinātu ābolu, bazilika lapas un grauzdētus pekanriekstus, karsējiet vēl divas līdz trīs minūtes. Noņemiet no karstuma un pasniedziet ar svaigu baziliku.

Krēmveida ķiploku kartupeļu biezeni recepte

Tradicionālos kartupeļu biezeni bieži pilda ar sviestu, skābo krējumu, pienu un krējuma sieru. Šie vegānu kartupeļu biezeni ir visdekadentākie, krēmīgākie un garšīgākie kartupeļi, kādus jebkad esmu gatavojis, un tiem nav pilnīgi nekādu piena produktu. Šo apbrīnojamo kartupeļu atslēga? Pievienots vegāna krējuma siers, dārzeņu buljons un vegāna rīvēts siers. Jūs iegūstat abu neticamo garšu bez piena produktiem.

Ienesīgums: apmēram 6 (1 glāze) porcijas

Sastāvdaļas:

• 6 lieli sarūstoši kartupeļi, sagriezti ceturtdaļās
• 4 unces Toffuti labāk nekā krējuma siers
• 4 ēdamkarotes vegāna sviesta (izmēģiniet Earth Balance)
• 1/2 līdz 3/4 tase dārzeņu buljona (atkarībā no vēlamās konsistences)
• 1/2 tase vegāna sasmalcināta Čedaras siera (mēģiniet Daija!)
• 1/2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
• 1/2 ēdamkarotes itāļu garšvielu
• Liberālas svītras ar sāli un pipariem (pēc izvēles)
• 6 kātiņi svaigi maurloki, smalki sagriezti

Norādes:

1. Uzvāra lielu ūdens trauku (6-8 tases). Pievienojiet kartupeļus un vāriet, līdz tie ir mīksti. Noskalojiet un ielieciet atpakaļ pannā.
2. Ātri strādājot, kamēr kartupeļi vēl ir karsti, pievienojiet sviestu, dārzeņu buljonu, krējuma sieru un sasmalcinātu sieru. Izmantojot rokas mikseri, sakuliet kartupeļus līdz krēmveida konsistencei. Pievienojiet itāļu garšvielas, ķiploku pulveri un maurloki. Pēc garšas sajauciet sāli un piparus. Izbaudi!

Kļavu grauzdētu saldo kartupeļu recepte

Jūs noteikti iespaidosit šo neticamo garnīru. Šī grauzdēto saldo kartupeļu recepte ir pietiekami salda, lai kļūtu par desertu, bet tomēr pietiekami pikanta, lai būtu garša. Saldā kļavu sīrups ir ideāls papildinājums saldo kartupeļu sirsnīgajai tekstūrai. Tas uzreiz kļūs par vegānu Pateicības dienasgaldu jūsu mājā, es jums apsolu.

Ienesīgums: apmēram 6 līdz 8 (1/2 tase) porcijas

Sastāvdaļas:

• 2 mārciņas saldie kartupeļi, sadalīti ceturtdaļās
• 1/3 tase tīra kļavu sīrupa
• 2 ēdamkarotes vegāna sviesta (mēģiniet) Zemes līdzsvars dabisks izplatība)
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• Svaigi malti pipari pēc garšas
• Gatavošanas aerosols

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. un pārklājiet 9 x 13 collu stikla cepšanas trauka dibenu ar vārīšanas aerosolu. Traukā kārtojiet saldos kartupeļus vienmērīgā kārtā.
2. Bļodā apvienojiet kļavu sīrupu, sviesta smērvielu, citrona sulu un sāli. Ielejiet maisījumu saldos kartupeļus, līdz tie ir pilnībā pārklāti.
3. Pārklājiet un cepiet 15 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti. (Jūsu māja smaržos AMAZING.)

Pikantā vegānu čili recepte

Viena vegāna priekšrocība ir tā, ka jūs patiešām varat pievienot daudzveidību ēdienkartei, kas bieži vien ir vienāda katru gadu. Lai papildinātu Pateicības dienu, pagatavojiet šo dinamisko vegānu čili! Katra bļoda līdz malām ir piepildīta ar sirsnīgām pupiņām, karamelizētiem sīpoliem, burkāniem un selerijām, un tai ir pārsteidzošs sitiens no pievienotiem sasmalcinātiem sarkanajiem pipariem. Pasniedziet ar dažiem gabaliņos sagrieztu avokado, un jums ir neticami gards (un atkarību izraisošs!) Čili!

Ienesīgums: apmēram 8 līdz 10 (1 glāze) porcijas

Sastāvdaļas:

• 1 (8 unces) var pupiņas, baltās pupiņas un melnās pupiņas (kopā 3 kārbas)
• 2 kārbas kubiņos sagrieztu tomātu, vienu ar sulām un vienu noskalotu
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 1 glāze sasmalcinātu sēņu
• 1 liels sīpols, sasmalcināts
• 1 burkāns, smalki sagriezts
• 1 selerijas kātiņš (ar lapām) sasmalcināts
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu sarkano piparu
• 1/2 ēdamkarotes itāļu garšvielu
• 1/2 tase dārzeņu buljona
• 2 ēdamkarotes miltu
• Liberālās svītras sāli un pipariem
• 1/2 avokado, sagriezts šķēlēs

Norādes:

1. Lielā holandiešu krāsnī uzkarsē olīveļļu. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, burkānu, sēnes un seleriju un pagatavojiet līdz mīkstināšanai, apmēram četras līdz sešas minūtes. Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, pupiņas un buljonu; maisa.
2. Pievienojiet garšvielas, sasmalcinātus sarkanos piparus, sāli un piparus. Pārklājiet un sildiet vēl 15-20 minūtes. Pievienojiet miltus, lai mērce sabiezētu.
3. Dekorē ar sagrieztu avokado un izbaudi!

Vegānu ķirbju siera kūkas recepte

Nav nekas cits kā krēmveida ķirbju siera kūkas šķēle, lai papildinātu neticamu Pateicības dienas maltīti. Šo vegānisko ķirbju siera kūku padara tik neticamu, ka jūs nevarat pateikt, ka tas ir vegāns! Tas ir neticami krēmīgs un dekadents, un garšo tāpat kā īstā lieta. Ķirbja pievienošana padara to par ideāli sezonālu papildinājumu jebkurai svētku ēdienkartei. Izrotājiet ar vegānu putukrējumu un kanēli un baudiet!

Ienesīgums: 1 (10 collu apaļa) siera kūka

Sastāvdaļas:

Pildījumam:

• 8 unces Tofutti labāk nekā krējuma siers
• 12 unces īpaši cieta tofu
• 1/2 tase baltā cukura
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 3/4 tase ķirbju biezeņa
• 3 ēdamkarotes Captain Morgan garšvielu ruma
• 3 ēdamkarotes brūnā cukura
• 1-1/2 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielas
• Saldēta bezpiena piena piedeva dekorēšanai, kā arī papildu garšvielas

Garozai:

• 2 tases smalki samaltu Graham krekeru bez piena
• 1/3 tase kļavu sīrupa
• 1/3 tase rapšu eļļas
• 1/2 tējkarotes kanēļa
• Šķipsna sāls
• Gatavošanas aerosols

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet 10 collu pīrāga plāksni ar vārīšanas aerosolu.
2. Lai pagatavotu garoza: virtuves kombainā samaisiet Graham krekinga skaidiņas, kļavu sīrupu, rapšu eļļu, kanēli un sāli, un apstrādājiet tikai dažas sekundes vai līdz maisījums tik tikko notur kopā. Ar rokām nospiediet maisījumu sagatavotajā pannā un cepiet septiņas līdz 10 minūtes vai līdz viegli zeltaini brūnai. Ļauj pilnībā atdzist uz dzesēšanas plaukta.
3. Lai pagatavotu pildījumu: Ielieciet pārtikā pirmo sastāvdaļu komplektu (krējuma siers caur vaniļu) procesoru un biezenī līdz pilnīgi viendabīgai masai (vai arī tos var sakult ar rokas maisījumu līdz sajaukts). Maisīšanas traukā pievienojiet konservētu ķirbi, rumu un garšvielas un samaisiet līdz viendabīgai masai. Pārlej ar otru maisījumu un ar lāpstiņu izklāj.
4. Cep, līdz centrs nav jiggly, kas prasīs apmēram 50-60 minūtes. Pirms pasniegšanas pilnībā atdzesējiet apmēram trīs stundas.

Vairāk vegānu svētku receptes

Vegāna cukura cepumu recepte
Komfortabls ēdiens vegānu stilā
Ābolu pīrāgs ar garšvielām ar garšvielām