Vai garās ziemas beigās ir kas labāks par svaigo garšu veselīgi pavasara dārzeņi?
Atbilde, protams, ir sirsnīga nē.
Saldie zirņi, zālainie sparģeļi, gaļīgie artišoki un pirmās delikātās zemenes - šīs ir garšas, kas ļauj mums zināt, ka aukstums atkāpjas, un vasaras dienas drīz būs klāt. Tikmēr jūs varat baudīt šīs svaigas un garšīgas maltītes, kas izceļ labāko no sezonas piedāvātajiem.
Vairāk: Garšaugi, kas paaugstinās pavasara gatavošanu
1. Zemeņu-avokado salāti ar magoņu sēklu mērces recepti
Aukstās, saldās zemenes beidzot ir atgriezušās sezonā pēc garās ziemas. Izbaudiet tos šeit līdzās maigiem bērnu zaļumiem un krēmveida avokado.
2. Pavasara veggie bļoda ar nefrīta pērļu rīsiem, kolrābjiem un kokosriekstu tahini mērces recepti
Šis krāšņais ēdiens labi izmanto agrā pavasara dārzeņus, piemēram, kolrābjus un purpursarkanos brokoļus, vienlaikus izskatoties tikpat glīti kā sezonas pirmie ziedošie ziedi.
3. Krēmveida saldo kartupeļu un sparģeļu lazanjas recepte
Pavasaris joprojām var būt auksts, bet šī lazanja bez gaļas ar sparģeļiem un saldajiem kartupeļiem jūs sasildīs.
4. Svaigu pupiņu un mandeļu smērvielu recepte
Svaigas fava pupiņas sagatavošana prasa nedaudz papildu darba, salīdzinot ar konservētajiem, taču to svaigā garša un krēmīgā tekstūra padara pūles jūsu laika vērts.
5. Saulē kaltētu tomātu un fetas pildītu artišoku recepte
Artišoki beidzot tuvojas sezonai, un nav labāka veida, kā tos baudīt pildīti ar pikantiem saulē kaltētiem tomātiem, feta, ķiploki un pētersīļi.
6. Svaigu zirņu un grieķu jogurta frittata recepte
Saldie pavasara zirņi un saimniecībā svaigas olas apvienojiet, lai izveidotu frittatu, kas jūtas viegla, bet pilnīgi apmierinoša.
7. Pavasara crostini, 3 veidi
Krāsaini Crostini ir ideāls veids, kā demonstrēt pavasara zvaigznes, piemēram, sparģeļus un zemenes.
8. Zemeņu-limonādes plācenīšu recepte
Gaišs un salds, šie zemeņu-limonādes plācenīši sagaidiet pavasari ar smaidu.
9. Krēmveida citrona-pavasara dārzeņu makaroni
Sparģeļi, artišoki, zirņi, baziliks un citronu makaroni kopā veido sirsnīgs, pavasarim piemērots ēdiens.
Vairāk: Šis konservētais citronu lingvīns ir ideāls pavasara ēdiens
10. Pavasara salāti Niçoise
Šī viegli un atsvaidzinoši salāti izceļ pavasara garšas, piemēram, sparģeļus un sviesta salātus. Tas izskatās gandrīz pārāk labi ēst.
11. Kardona risoto recepte
Kardonu, senu artišoku radinieku, kas pēc garšas atgādina artišoka sirdis un seleriju, vislabāk ēst pavasarī. Kardons kļūst arvien populārāks ASV, un šo krēmveida risoto ļauj viegli saprast, kāpēc.
12. Citronu gurķu-krējuma siera sviestmaizes recepte
Šīs smalkas pavasara sviestmaizes, kas satur krējuma sieru, citronu, gurķi un garšaugus, ir ideāls ēdiena baudīšanas laiks.
Nākamais: Vairāk pavasara receptes
Šī raksta versija sākotnēji tika publicēta 2015. gada martā.
