Neatkarīgi no tā, vai jums patīk ābolu lasīšana, Oktoberfest vai ceļojums uz ķirbju plāksteri, rudens ir pilns ar aktivitātēm un festivāliem, lai jūs un jūsu draugi varētu izbaudīt. Pēc ārā pavadītas dienas atgriezieties mājās un sasildieties ar desertu un karstu ābolu sidru.
Dažas no lielākajām rudens lietām ir visi festivāli un kopienas pasākumi, kas notiek. Daudzi no tiem ir bezmaksas vai īpaši lēti, padarot nakts pavadīšanu par iespējamu aktivitāti lielākajai daļai ģimeņu. No ābolu novākšanas līdz Oktoberfest līdz ķirbju plāksterim, iespējams, no šī brīža līdz Pateicības dienai notiks kaut kas jautrs. Lai kompensētu jebkādu pasākumu izmaksas, pagatavojiet vakariņas mājās un pēc tam dodieties uz izvēlēto aktivitāti. Ja dodaties ārā kā grupa, apsveriet iespēju pēc tam uzaicināt draugus uz desertu un siltiem dzērieniem.
Ķirbju tiramisu ir kā ķirbju latte, ko varat ēst. Krēmveida maskarpones siers apvienojumā ar espresso ir dekadents pēc vakariņām jebkurā dienā, bet, pievienojot ķirbi, tas kļūst vēl labāk. Ja esat noguris no standarta ķirbju cenas, šis deserts ir jums.
Ķirbju tiramisu
Kalpo 8-10
Sastāvdaļas:
- 3 lielas olas, atdalītas dzeltenumus un baltumus
- 1/2 tase cukura
- 8 unces maskarpones siera
- 24 dāmu pirksti
- 1/2 tase espresso
- 2 ēdamkarotes brendija
- 1/4 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes ingvera
- 3 ēdamkarotes ķirbju
- 1/4 tase ķirbju garšvielu sīrups
- Virsū kanēlis
Norādes:
- Lielā bļodā apvienojiet 3 olu dzeltenumus, 1 ēdamkaroti espresso, cukuru, brendiju, ķirbi, kanēli un ingveru. Saku divas līdz trīs minūtes.
- Pievienojiet maskarponi un sakuliet trīs līdz piecas minūtes, līdz konsistence ir gluda.
- Citā bļodā samaisiet 3 olu baltumus un šķipsniņu cukura. Sakuļ, līdz maisījums veido stingras putas. Viegli salieciet mascarpone maisījumā.
- Apvienojiet pārējo espresso ar ķirbju garšvielu sīrupu. Nolieciet dāmu pirkstus vienā slānī 9 x 13 collu trauka apakšā un pārlejiet apmēram pusi no espresso maisījuma. Dažas reizes apgrieziet dāmas pirkstus tā, lai abas puses būtu pārklātas. Daļa maisījuma tiks absorbēta, kad tiramisu izveidosies, bet, ja jums ir pārāk daudz šķidruma, tas būs slapjš. Izmantojiet savu labāko spriedumu un izlejiet nedaudz šķidruma, ja trauka apakšā ir pārāk daudz.
- Pa virsu uzklāj pusi no maskarpones maisījuma. Atkārtojiet ar citu dāmu pirkstu slāni, pārlejiet atlikušo espresso virsū un pārklājiet ar pēdējo maskarpones kārtu.
- Virsū pārkaisa kanēli. Ledusskapī vismaz stundu pirms ēšanas. Struktūra un garša ir labāka, ja trauciņu ļauj ledusskapī sastingt vismaz uz 24 stundām. Tas ilgst apmēram nedēļu, un ar laiku ķirbju garša kļūst izteiktāka.
*Tiramisu var pagatavot arī mazākos, vienas porcijas ēdienos. Atbilstoši sadaliet recepti.
Skatīties: kā izvēlēties perfektu ķirbi
Uzziniet, kā no ķirbju plākstera izvēlēties perfektu ķirbi!
Vairāk ķirbju receptes
Cepts ķirbju mac siers
Ķirbju iedvesmotas receptes
Ķirbju garšvielu latte
Vairāk datumu nakts ēdienu
Ābolu sidra tītara fileja
Kafijas liķiera sundae
Baklažānu Caprese salāti
