Ak, kā man patīk pikanti ēdieni. Patiesībā manas mutes ūdeņi rodas, vien iedomājoties par indiešu kariju vai pikantām bifeļu vistas sviestmaizēm. Par laimi, pikanti ēdieni mūsu ķermenim nāk par labu.
Lai gan ir taisnība, ka daži cilvēki nicina asus ēdienus, liela daļa no mums šo ēdienu mīl un alkst pēc tā ikdienā. Mēs dzīvojam pēc asajiem pipariem, ugunīgi karstajiem spārniem un pikantajām garšvielām gandrīz visam (izņemot desertus-tas būtu tikai nepareizi). Par laimi, pikanti ēdieni mums parasti ir labi. Tomēr, tāpat kā jebkurā gadījumā, ir svarīgi atcerēties, ka jāēd sabalansēts uzturs, lai mūsu ķermenis ikdienā iegūtu nepieciešamo. Sakarā ar to, ka pikantie ēdieni sniedz labumu veselībai, mēs varam bez ikdienas vainas pievienot ikdienas ēdienkarti “pikantiem ēdieniem”!
Tie nāk par labu jūsu sirdij
Pikanti ēdieni ir noderīgi sirdij. Kultūrām, kas regulāri ēd garšvielām bagātu pārtiku, ir ievērojami mazāka iespēja saslimt ar sirdslēkmi vai insultu. Kapsaicīns - savienojums, kas atrodams paprikā un karstā čili - palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni un mazina iekaisumu.
Vai tu zināji? Saskaņā ar WebMD, kurkuma sakni var izmantot galvassāpēm, saaukstēšanās, kuņģa sāpēm, artrīta, grēmas un menstruāciju problēmām.
Tie palīdz novērst vēzi
Lai gan pikanti ēdieni nav pilnīga vēža ārstēšana, tie var palīdzēt to novērst. Saskaņā ar Amerikas vēža izpētes asociācijas datiem, kapsaicīns nogalina dažas vēža šūnas. Ir pierādīts, ka cita garšviela - kurkuma - palīdz palēnināt noteiktu vēža šūnu, piemēram, prostatas, izplatīšanos. Kurkuma ir Indijas garšviela un patiesībā ir galvenā karija garšviela.
Tie var palīdzēt jums zaudēt svaru
Pikanti ēdieni palīdz paātrināt vielmaiņu - tāpēc ēdiet! Pēc tam, kad esat apēdis kaut ko pikantu, jūs sadedzināsiet vairāk kaloriju nekā tad, ja būtu ēdis kaut ko mīlīgu. Turklāt pētījumi rāda, ka pikanti ēdieni liek justies daudz apmierinātākiem nekā viņu asie ēdieni. Tas nozīmē, ka jūs, visticamāk, ievērosiet diētu un nepārēdīsiet. Mēģiniet nākamajā ēdienreizē pievienot karstu mērci un pārbaudiet, vai pamanāt atšķirību.
Mazāki ieguvumi no pikanta ēdiena
Lai gan sirds veselība, vēža profilakse un svara zudums ir pietiekami iemesli, lai jūsu dzīvei pievienotu vairāk garšvielu. Tie ietver:
- Paaugstina garastāvokli. Pikanti ēdieni palielina serotonīnu jūsu smadzenēs, kas liek justies laimīgākam. Serotonīns arī palīdz atpūsties un justies mazāk stresa stāvoklī.
- Novērš saaukstēšanos. Tas ir pareizi - pikanti ēdieni palīdz cīnīties ar saaukstēšanās simptomiem, palīdzot jums sasvīst.
- Mierīgāks miegs. Tiem, kas regulāri patērē asus ēdienus, ātrāk un vieglāk aizmigt un aizmigt. Atvadieties no bezmiega!
- Samazina pūtītes. Dīvaina blakusparādība, bet tomēr laba. Pikanti ēdieni var palīdzēt atbrīvoties no smagām pūtītēm, ja tos regulāri ēd.
- Pilns ar vitamīniem un minerālvielām. Pikanti ēdieni parasti ir pildīti ar vitamīniem un minerālvielām, īpaši C vitamīnu.
Receptes ar garšvielām
Īpaši pikanta vistas gaļa
5 pikantu, pikantu vakariņu receptes
Vienas pannas pikanti desas makaroni
