Svētku ballīšu sezona strauji pieaug, un visiem ir viena un tā pati problēma. Kādas vienkāršas receptes mēs varam piedāvāt, lai iepriecinātu pūli?
Kokteiļu ballītes ir jautras, ja ir pieejamas dažādas mazas uzkodas, no kurām izvēlēties dzērienus. Bet tas nav jautri, kad jums pašam ir jāizveido minipārtikas klāsts. Neuztraucieties, man ir trīs recepšu idejas, kuras varat izmēģināt. Tos nemaz nav grūti pagatavot, un ar vienu partiju jūs varat pagatavot daudz porciju saviem viesiem.
Lai pagatavotu krēmus, jums būs nepieciešams iegremdējams vai blenderis, bet gatavošana neprasa daudz pūļu, tādēļ, ja jums šķiet, ka jums nav šefpavāra prasmju, neuztraucieties. Jūs joprojām pārsteigsiet pūli ar šīm pasakainajām kokteiļglāzes receptēm. Ja jūs gatavojat daudz un nevēlaties mazgāt glāzes, iegādājieties vienreizējās lietošanas kokteiļu glāzes. Lai ballīte sākas!
Grilētas garneles uz papaijas ar karija recepti
Papaija, laims, karijs, sezama sēklas - jā, visa uzkoda kliedz eksotiski. Garšu sajaukums rada brīnišķīgu pamatu grilētām garnelēm. Tā noteikti ir interesanta garšu kombinācija, ko izmēģināt.
Ienesīgums 4
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 15 minūtes | Kopējais laiks: 25 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1-1/2 tases papaijas, mizotas, sēklas un kubiciņos
- 2 tējkarotes svaigas laima sulas
- 1/2 tējkarotes dzeltenā karija pulvera
- Sāls un pipari
- 4 lielas vai 8 vidējas garneles, atdalītas un lobītas
- Mandeļu eļļa (vai jebkura cita eļļa)
- Sezama sēklas, grauzdētas
- Svaigi pētersīļi
Norādes:
- Izmantojot iegremdējamu vai blenderi, sajauciet kopā papaiju, karija pulveri, laima sulu, sāli un piparus. Pielāgojiet garšu, ja vēlaties, un pēc tam atlieciet malā.
- Uz režģa uz vidējas uguns grilējiet garneles, līdz tās ir gatavas.
- Lai pasniegtu, ielieciet kādu papaijas krēmu kokteiļu glāzē.
- Virsū uzber garneles, apslaka ar mandeļu eļļu un tad pārkaisa ar sezama sēklām un pētersīļiem.
Kūpināts lasis pēc pikantas gvakamole receptes
No trim uzkodām šī ir visgaršīgākā. Kad paņemu karoti, mute eksplodē no gardās kūpinātā laša un viegli pikantās guacamole kombinācijas. Šajā uzkodā tie lieliski sader.
Ienesīgums 4
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1 liels avokado, nomizots
- 1/2 laima, miziņa un sula
- 1/2 vidēja sīpola, malti
- 1/2-1 čili, sēkloti un malti
- Sāls un pipari
- 4 šķēles kūpināta laša
- Maurloki, smalki sagriezti
Norādes:
- Bļodā sajauciet kopā avokado, laima miziņu, sulu, sīpolu (dažus atlieciet dekorēšanai), sāli, piparus un čili. Maisot sasmalciniet avokado.
- Glāzē ielieciet guakamolu un pēc tam pārklājiet ar lasi.
- Apkaisa ar atlikušo sīpolu un maurloki.
Grilētu garneļu un speķa uz lēcu krējuma recepte
Kad es augu, man patika lēcas, kas vārītas ar mazām garnelēm. Tad es pagatavoju savu lēcu ēdienu ar speķa gabaliņiem, un man arī tas ļoti patika. Šajā uzkodā es nolēmu abas sastāvdaļas ievietot vienā traukā (vai glāzē), un, protams, tikko apvienotās garšas labi strādāja kopā.
Ienesīgums 4
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 35 minūtes | Kopējais laiks: 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1/2 tase lēcu
- 1/2 vidēja sīpola, malti
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 svaiga lauru lapa, saplēsta (pēc izvēles)
- 1-1/2 tases ūdens
- Sāls un pipari
- 4 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 4 lielas vai 8 vidējas garneles, lobītas un atdalītas
- 2 unces speķa, kubiņos
- Svaigi pētersīļi
Norādes:
- Nelielā katliņā uz vidējas uguns pievieno lēcas, ķiplokus, sīpolus, lauru lapu, ūdeni, sāli un piparus. Ļaujiet maisījumam vārīties un pēc tam vāra uz lēnas uguns 20 minūtes vai līdz tā ir mīksta.
- Kad lēcas ir vārītas, atdaliet šķidrumu un novietojiet to citā bļodā.
- Izmantojot iegremdējamu vai blendera blenderi, samaisiet lēcas ar apmēram 1/4 tase šķidruma un pēc tam labi samaisiet. Ja krēms ir pārāk biezs, varat pievienot vairāk šķidruma. Ja nepieciešams, noregulējiet sāli.
- Pievienojiet 2 ēdamkarotes olīveļļas, samaisiet un pēc tam nolieciet malā.
- Uz režģa uz vidējas uguns grilējiet garneles, līdz tās ir gatavas. Atlikt malā.
- Tikmēr sausā, nelielā katliņā uz vidējas uguns apcep speķi.
- Glāzē ielieciet lēcu krēmu. Virsū liek garneles, nedaudz speķa un pētersīļus.
- Virsū pārkaisa atlikušo olīveļļu.
Vairāk kokteiļu uzkodu receptes
Uzkoda ar mozzarellu, lasi un rukolu
5 radošas kokteiļu ballīšu receptes
Mozzarella un sēņu karotes uzkoda