Lai gan daži cilvēki var būt tikpat laimīgi dzerot vīns no plastmasas tasītēm pareizā vīna glāze patiešām maina vīna garšu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā jūsu vīna glāze var uzlabot dzeramo vīnu.
Izdariet pareizo izvēli
labākā garša
Lai gan daži cilvēki varētu būt tikpat laimīgi, dzerot vīnu no plastmasas tasītēm, pareizā vīna glāze patiešām ietekmē vīna garšu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā jūsu vīna glāze var uzlabot dzeramo vīnu.
Nedaudz, mums visiem ir bijis vīns no mazāk ideāla trauka, piemēram, Mason burka vai sarkana plastmasas krūze. Un, ja jūs domājat, ka vīns nedaudz garšo, tas nebija tikai jūsu iztēle. Pat izcili vīni var izbaudīt briesmīgu garšu nepareizā glāzē, tāpēc pareizās glāzes izvēle ir tik svarīga, lai uzlabotu dzertā vīna garšu un aromātu. Tāpēc iztīriet šos skapjus un ieguldiet kvalitatīvos trauciņos - vīns nekad nav garšojis tik labi!
Forma
Mēs visi zinām, ka vīna glāzes formai ir nozīme - kāpēc citādi mums šampanietim būtu vajadzīgs pavisam cits glāžu komplekts? Sarkanvīniem parasti nepieciešama liela bļoda ar nelielu sašaurinājumu glāzes augšpusē. Šī forma ļauj vīnam vēdināties bļodā, un aromāti var atbrīvoties un pareizi iesist degunā. Baltvīnus parasti vislabāk pasniedz šaurās glāzēs ar mazāku trauku, jo tiem nav jāelpo tik daudz kā sarkanvīniem, un šaurāka forma palīdz saglabāt vīnu vēsāku. Šampanieša flautas ir visšaurākās, kas neļauj burbuļiem pārāk ātri izplūst no lielas atveres.
Biezums
Vīna glāzēm labāks ir plānāks. Bieza smaga glāze ne tikai izkropļo vīna izskatu, bet arī var mainīt garšu. Plānāka glāze ļauj vīnam visoptimālāk iekļūt mutē. Pievērsiet uzmanību arī stikla malai. Meklējiet brilles ar grieztu malu, kas nozīmē, ka augšpusē nav lūpu vai rullīšu. Grieztais aplis ļauj vīnam vienmērīgi izplūst no glāzes; velmēta mala kavē plūsmu un var mainīt garšas īpašības.
Izmērs
Tātad varbūt izmēram ir nozīme... vismaz ar vīna glāzēm. Neatkarīgi no formas, vīna glāzes bļodas izmēram jābūt pietiekami lielam, lai pilna vīna porcija neaizpildītu vairāk nekā pusi glāzes. Tas ļauj vīnu virpināt un aromātus pareizi savākt bļodā, nevis izbēgt no pārāk piepildītas mazākās bļodas.
Krāsa
Spilgtas, krāsainas vīna glāzes var papildināt jūsu galdu ar picu, taču vīnam tās neko nedod. Vienkārša, dzidra vīna glāze ir viss, kas jums nepieciešams, lai ļautu jūsu vīnam spīdēt. Tā kā jūs vispirms garšo ar acīm, dziļi sarkanas vai kraukšķīgas baltas krāsas skaistums būs pamanāms ilgi pirms vīna nokļūšanas jūsu mēlē, tāpēc atstājiet krāsaino stiklu ūdenim.
Atcerieties, ka jums nav jālauza banka uz vīna glāžu komplekta. Tā vietā, lai iegādātos īpašas šķirnes glāzes, iegādājieties universālu formu, kas var darboties ar lielāko daļu vīnu, paturot prātā stikla biezumu un bļodas izmēru. Kvalitatīvas budžetam draudzīgas brilles svārstās no 10 USD līdz 15 USD, piemēram, šīs Spiegelau hibrīda universālās vīna glāzes.
Skatīties: kā izvēlēties pareizo vīna glāzi
Šajā videoklipā uzziniet, kā izvēlēties pareizo vīna glāzi.
Vairāk par vīnu
Mazāk zināmi Kalifornijas vīna reģioni
Labākie ASV vīna valstu galamērķi ārpus Kalifornijas
Dzirkstošā vīna degustācijas tūre Napas ielejā
