Ir gandrīz ballīšu laiks! Nepieciešama neliela palīdzība, lai izlemtu, kuras uzkodas pasniegt? Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs jums izveidot uzkodu ēdienkarti ar kaut ko mazu ikvienam-no izsalkušiem plēsējiem līdz stingriem vegāniem.
Sajauc to
Atcerieties piedāvāt dažādas uzkodas ar dažādu garšu, krāsu, faktūru un temperatūru. Labs īkšķa noteikums ir pasniegt uzkodu no katras no šīm kategorijām: siera vai antipasti šķīvja, mērcītes un pastas, aukstiem pirkstu ēdieniem un karstiem kodumiem. Iekļaujot dažādas izvēles, jūs noteikti piedāvāsit kaut ko pievilcīgu visiem saviem viesiem.
Iedvesmoties
Izmantojiet daudzos tiešsaistes resursus, lai rastu apetīti rosinošu iedvesmu. Griezties pie Pinterest, Epicurious.com vai savus iecienītākos ēdienu emuārus un veiciet ātru meklēšanu, lai atklātu pārsteidzošo radošumu gardajā uzkodu pasaulē. Atrodiet vienu vai divas iedvesmojošas idejas un izmantojiet tās kā atspēriena punktu. Lai gan jūs vēlaties piedāvāt daudzveidību, garšām vajadzētu papildināt viena otru.
Izvēlieties motīvu
Ja jūsu ballītei ir tēma, izvēlne tiks norādīta, kā arī mūzika, dekors un pat ballītes apģērbs. Meksikas fiesta prasa margaritas un pikantus kodumus. Retro brīvdienu ballītes var likt jums iedomāties klasiskās uzkodas, piemēram, velnišķīgas olas un siera bumbiņas, sajaukt ledus aukstos martiņus un lejupielādēt iecienītās Frank Sinatra melodijas.
Prezentācija
Pareiza prezentācija var paaugstināt pat visvienkāršāko uzkodu. Mini ēdamtraukiem ir ne tikai lieliska vizuālā ietekme, bet arī viesiem ir viegli paņemt un apēst vienu porciju. Izmantojiet plastmasas glāzes, lai pasniegtu zupu ar nelielu sviestmaizes trīsstūri vai dārzeņus, kas stāv taisni, iegremdējoties. Ja ir nepieciešami trauki, katrai porcijai pievienojiet mini bambusa karoti vai dakšiņu. Koka vai bambusa iesmi ir arī jautrs veids, kā pasniegt uzkodas, piemēram, kapresu uz kociņa, izmantojot pusi ķiršu tomātu (ar plakanu pusi uz leju), pārklātu ar salocītu bazilika gabalu un svaigu kubiņu mocarella.
Ej vegāns
Pastāv liela iespēja, ka jūsu ballītē būs vismaz viens veģetārietis vai ēdiens bez glutēna. Izvēlieties kādu no daudzajiem veselīgajiem un garšīgajiem ēdieniem un pasniedziet vegānus un bez lipekļa. Izmantojiet zemāk esošo saiti, lai atrastu receptes, tostarp ceptu briju, vīģi un rozmarīnu bez lipekļa un lēcu bruschetta bez lipekļa.
Skatīties: Kā pagatavot brusketu ar vīģēm un prosciutto
Vai vēlaties pagatavot svaigu uzkodu ar Itālijas garšu? Izmēģiniet bruschetta ar vīģēm un prosciutto!
Vairāk izklaidējošas idejas
Padomi mierīgai mitināšanai
Ballītes izmēra uzkodu receptes
Labākās ballīšu receptes
