Jo globālāka kļūst pasaule, jo vairāk mums ir pieejamas lieliskas receptes no visas pasaules. Problēma ir tā, ka tie ne vienmēr ir viegli pieejami jūsu lielveikalu plauktos. Par laimi internets mūs aptver.
1. Melnie ķiploki
Attēls: popartišoks/Flickr
Melnie ķiploki liks dziedāt jūsu kartupeļu biezeni, sviestmaizes uzpūst un ēdienus nomirt. Tas arī ir smieklīgi labi tev. (Amazon, 10 ASV dolāri)
2. Strausu olas
Attēls: 1 gads/Flickr
Strausu olas var pagatavot jebkurā veidā, kā jūs izmantojat vistas olas, un, lai gan tās garšo gluži kā vistas olas, jūs varētu vēlēties teikt, ka jums tās ir bijušas. (Indian Point strausu sēta, 39 ASV dolāri)
3. Eksotiska gaļa
Attēls: Roberts Raines/Flickr
Kobes liellopu gaļa, bizons, mežacūkas, strauss un brieža gaļa ir tikai neliela šķirņu izvēle eksotiska gaļa jūs varat iegādāties tiešsaistē. (Blackwing kvalitātes gaļa, cenas atšķiras)
4. Achiote pasta
Attēls: La. Catholicique/Flickr
Šī sāļā, pikanta un nedaudz rūgtenā pasta ir izplatīta sastāvdaļa Meksikas, Centrālamerikas un Kubas ēdienos.
Achiote pasta (bija vai bijol spāņu valodā) ir izgatavots no annatto sēklām, ķiplokiem, etiķa, sāls un citām garšvielām. (Garšvielu garšvielu veikals, 5 ASV dolāri)5. Varžu kājas
Attēls: Indiānas sabiedriskie mediji/Flickr
Viegli pieejams dažos ASV reģionos, vardes kājas joprojām var būt grūti atrast, ja neesat vienā no tiem. (Lintonas jūras veltes, 14 USD par mārciņu)
6. Gočujang
Attēls: Es uzskatu, ka varu cept/Flickr
Šī fundamentālā korejiešu garšviela tiek izmantota dažādos ēdienos. Gočujang ir raudzēta aso piparu pasta, kas izgatavota no sarkanā čili, lipīgajiem rīsiem un raudzētām sojas pupiņām ar sāli. (Amazon, 10 ASV dolāri)
7. Klaburčūska
Attēls: kimberlykv/Flickr
Amerikas Savienoto Valstu dienvidrietumos grabulīšu gaļa nav tik eksotiska, taču daudzos štatos to nav iespējams atrast. Ierakstam, tas negaršo pēc vistas; tas vairāk atgādina sīgas. (Eksotiskās gaļas tirgus, cenas atšķiras)
8. Čerimoja
Attēls: oliver.dodd/Flickr
Šis eksotiskais auglis, čerimoja, garšo pēc ananāsu, papaijas un banānu sajaukuma, lai jūsu kokteiļiem un augļu salātiem piešķirtu nopietnu garšu. (Amazon, 103 ASV dolāri par 8 mārciņām)
9. Himalaju jūras sāls bloks
Attēls: Jūras sāls lielveikals
Apsildāms Himalaju jūras sāls bloki var izmantot, lai plāni sagrieztus gaļas gabalus un citus ātri pagatavojamus ēdienus ievadītu ar dabīgām sāls garšām, bez ķīmiskām vielām vai piedevām. (Jūras sāls lielveikals, cenas atšķiras)
10. Trifeles un trifeļu produkti
Attēls: ulterior epicure/Flickr
Vai jūs vienkārši vēlaties palutināt sevi visas baltas vai melnas trifeles vai vēlaties produktus, kas izgatavoti no trifelēm, jūs varat iegādāties gandrīz jebkuru no tiem tiešsaistē. (Black Star Gourmet, cenas atšķiras)
11. Jebkura veida ikri, ko varat iedomāties
Attēls: geishaboy500/Flickr
Jūs varat atrast amerikāņu baltās stores ikrus daudzās vietās - vismaz izsmalcinātos pārtikas preču veikalos -, bet atveriet sevi visam plaša ikru pasaule, tostarp ķīniešu, franču, krievu u.c., pērkot to tiešsaistē. (Black Star Gourmet, cenas atšķiras)
12. Foie gras
Attēls: HAMACHI!/Flickr
Foie gras ir pretrunīga sastāvdaļa un Kalifornijā kādu laiku ir bijusi nelikumīga, taču tā ir atgriezusies un labāka nekā jebkad agrāk! (Hadsona ielejas foie Gras & Duck produkti, cenas atšķiras)
13. Eksotiskais siers
Attēls: Didriks/Flickr
Mēs visi esam skatījušies tos kulinārijas šovus, kuros tie nejauši grabo no nosaukumiem (un bieži vien sviestaini, krēmīgi vai pikanti) sieru apraksti), kurus jūs, visticamāk, nekad neatradīsit ASV Pateicoties internetam, jūs varat iegūt gandrīz jebkuru eksotiskais siers no neskaitāmām valstīm. (iGourmet, cenas atšķiras)
14. Eksotiskie augi un garšvielas
Attēls: gingerchrismc/Flickr
Neatkarīgi no tā, vai meklējat paradīzes graudus vai vīraka asaras, jūs varat iegādāties gandrīz jebkuru eksotiska garšviela tiešsaistē. (Spices Inc., cenas atšķiras)
15. Eksotiskie pipari
Attēls: benloudman/Flickr
Spoku pipari, Āfrikas putna lidojuma un skorpiona pipari receptē, kas liek jums (izmisīgi) meklēt aizstājējus? Nebaidieties (kamēr nesaņemsiet tās mājās un tās nebūs jāēd). Tu vari nopirkt eksotiskie pipari arī tiešsaistē. (Alamo Peppers, cenas atšķiras)
Modernāki ēdieni un receptes
Pārtikas tendences gadu gaitā un ko gaidīt tālāk
12 Sastāvdaļas, kuras jālieto biežāk
Ja jūs zināt kādu no šiem augļiem, mēs būsim pārsteigti (QUIZ)
