Labi, tāpēc šeit ir lieta. Neviens nav pārāk aizņemts, lai gatavotu ēdienu. Ne tad, kad mūsu rīcībā ir tik daudz ātru un vienkāršu recepšu, pateicoties brīnumam YouTube. Bet cik ātri un vienkārši tie ir? Es pārbaudīju piecus no tiem.
15 minūšu vakariņas
Vakariņas 15 minūtēs, gatavotas no nulles? Ne manā virtuvē. Džeimija Olivera vistas laksa aizņēma nedaudz ilgāku laiku (precīzāk, 23 minūtes 41 sekunde), taču joprojām atzīmē visas kastes, lai iegūtu ātras, garšīgas un barojošas vakariņas. Es iedomājos, ja es būtu augstākā līmeņa šefpavārs ar izsmalcinātu virtuves kombainu un ātru naža prasmi, man izdotos šīs astoņas minūtes un 41 sekundi izslēgt, bez problēmām.
Spriedums: Man tas neizdevās 15 minūtēs, bet man vienalga. Pilnīgi garšīgi.
Komforta ēdiens no 4 sastāvdaļām
Kas saka komforta ēdienu vairāk nekā mac un siers? Dženija no Dženijas var gatavot slavu sola gardu ēdienu, kurā izmantotas tikai četras sastāvdaļas. Es uzreiz esmu skeptisks, jo sastāvdaļas neko nedara, lai manas garšas kārpiņas plūst. Vājpiens, siers ar zemu tauku saturu, milti un makaroni. Es patiešām to gatavoju saviem bērniem, un nevienam no viņiem nav riska ciest no aptaukošanās, tāpēc es piesardzīgi vēju un aizstāju ar pilnu tauku saturu pienu un sieru. Diemžēl tas joprojām garšoja ļoti maigi, pat ar visām garšvielām.
Spriedums: Jā, ir iespējams pagatavot ēdienu, kurā ir tikai četras sastāvdaļas. Jā, tas ir ļoti vienkārši - es pat nededzināju mērci. Nē, tas negaršoja. Un tas izskatījās tikpat slikti. Tomēr tas bija tā vērts video dēļ - Dženija ir kliedziens (“Aizver pīrāga caurumu, es cenšos neļaut tavām artērijām aizsērēt!”).
Vairāk:23 vienkāršas indiešu ēdienu receptes, kas padarīs jūs par ventilatoru
Brokastis nav granola
Man patīk omlete, tāpēc Gordona Ramzija speķim un kazas sieram frittata, jeb “trīskāršajai omletei”, ir jābūt trīs reizes labākam, vai ne? Tas izrādījās patiešām labi un ir lieliski piemērots tiem rītiem, kad mums un bērniem patiesībā ir laiks apsēsties un kopā paēst brokastis. Lai gan, godīgi sakot, es pats varētu ēst visu.
Spriedums: Patiešām viegli, patiešām garšīgi, un tas ir ēdiens, kas piedāvā daudz iespēju eksperimentēt ar dažādām sastāvdaļām.
Viegli maigs pīrāgs
Vēl viena Džeimija Olivera recepte (viņš patiešām ir labākais ātrajām un vienkāršajām receptēm), šis “zivju pīrāgs ar atšķirība ”mani uzrunāja kā svaigāku, krāsaināku versiju nedaudz šausmīgajiem zivju pīrāgiem pagātne. Arī Džeimijs apgalvo, ka tas ir “pamata pavāram”, un es noteikti izpildu šos kritērijus. Mana izvēlētā zivs bija pollaks, kūpināta pikša, lasis un garneles, un tas tiešām ir neticami vienkārši; jums pat nav vajadzīgas nekādas naža prasmes.
Spriedums: "Vienkārši piespiediet to visu," sacīja Džeimijs. Tātad es to izdarīju. Un garšoja lieliski.
Nav cepamā deserta
Mana cepšanas vēsture, lai neteiktu vairāk, ir daudzveidīga. Man ir bijusi vairāk nekā viena cepumu/kūku/pīrāgu katastrofa, tāpēc es meklēju kaut ko saldu, kas varētu vairāk vai mazāk garantēt laimīgas beigas. Tur ir daudz bezceptu siera kūku recepšu, taču šī ir patiesi ātra un viegli izpildāma. Tas nav tūlītējs ēdiens, jo jums tas jāatstāj vismaz četras stundas, bet gatavošana nevar būt vieglāka. Un kuram gan nepatīk sajaukt lietas lielā bļodā?
Spriedums: Mans gatavais produkts visu laiku izskatījās nedaudz rupjš, taču tas izturēja garšas pārbaudi ar lidojošām krāsām un process bija daudz mazāk saspringts nekā kūku atstāšana cepeškrāsnī, kur, pēc manas pieredzes, notiek dīvainas lietas viņus.
Vairāk ātru un vienkāršu recepšu
Brīnums vienā katlā: pikants steiks un sieraina rīsu panna 30 minūtēs
Zemeņu aveņu jalapeño gazpacho 10 minūšu laikā
20 minūšu citronu vistas pikata ir ātras vakariņas, kas piemērotas aizņemtai ģimenei
Attēli: Klēra Džilspī
