Vai esat kādreiz domājuši, ko jūs varat darīt ar tomātu, izņemot to ēst? Kā būtu ar to dzeršanu? Jā, ir iespējams dzert šo pikanto tomātu ģimenes pārstāvi.
Saistīts stāsts. Martas Stjuartes kļavu-burbonu sidrs ir jūsu saldo un pikanto ziemas kokteilis
t
t Tomatillo zaļā krāsa padara to ideāli piemērotu brīvdienu sezonai, un tomatillo martini ir ļoti vienkārši pagatavojams, un tas būs populārs pieaugušajiem.
Tomātu martini
t Izgatavo 2 martinus
Sastāvdaļas:
-
t
- 4 vidēja izmēra pusgatavi tomāti
- 1 glāze degvīna
- 1 ēdamkarote cukura
- 1/2 tase salda vermuta
- 1 tējkarote Grand Marnier (pēc izvēles)
- 2-3 svaigas piparmētru lapas
- 5 ledus gabaliņi
- 1 tējkarote citrona sulas (martini glāzei)
- Cukura trauks (Martini glāzei)
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Atdzesējiet martini glāzi saldētavā.
- Noņemiet tomatillos ādu un rūpīgi nomazgājiet, pilnībā noņemot pamatā esošo līmi.
- Tomātus sagrieziet ceturtdaļās un ievietojiet virtuves kombainā. Palaidiet virtuves kombainu, līdz tomāti ir pilnībā sasmalcināti.
- Izkāš tomatillo biezeni, tad izspied no tā visu tomatillo sulu (neizmet mīkstumu, jo to var izmantot zupās).
- Izkāš tomatillo sulu vismaz trīs reizes, lai neviena no tomatillo sēklām neiekļūtu martini.
- Izņemiet martini glāzi no saldētavas un izklājiet malu ar citrona sulu.
- Nospiediet glāzi otrādi cukura traukā, lai mala būtu labi pārklāta ar cukuru.
- Pievienojiet ledus, piparmētru lapas un visas šķidrās sastāvdaļas martini kratītājā. Labi sakratiet.
- Ielejiet kokteili martini glāzē un nekavējoties pasniedziet.
t
t
t
t
t
t
t
t
