3 Ziemas salāti, kas liks aizmirst aukstumu - SheKnows

Protams, siltākajos mēnešos mēs parasti dodam priekšroku salātiem, bet kāpēc gan nebaudīt tos arī vēsākos mēnešos? Šie salāti ir auksti un ir garšīgi.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Jā, salāti ir diezgan izplatīts štāpeļšķiedrām siltākajos mēnešos, taču ar pareizajām sastāvdaļām tie var būt lieliski arī vēsākos mēnešos. Izmantojot tādus sezonas svaigus ēdienus kā saldie kartupeļi un zaļumi un augļi, piemēram, granātāboli vai citrusaugļi, jūs varat izveidot salātus, kas ir pilnīgi piemēroti ziemai. Šeit ir trīs vienkāršas, veselīgas un ziemai draudzīgas salātu idejas, lai zaļumu bļodas saglabātu visu gadu.

1. Klementīna, granātābolu un fetas salātu recepte

Klementīnu saldā garša atbilst granātābolu rūgtumam šajos salātos, kas ietver kvinoju un organisko rukolu. Pasniedziet ar dzērveņu vinegretu, lai iegūtu vairāk rudens garšas.

Kalpo 4

Kopējais laiks: 20 minūtes

Sastāvdaļas:

• 4 tases bioloģiskā bērnu arugula
• 2 tases vārītas varavīksnes kvinojas
click fraud protection
• 2 klementīni, nomizoti un sadalīti šķēlēs
• 1/4 tase granātābolu arilu
• 1/4 cukuroti Indijas rieksti (meklējiet tos pārtikas preču veikala lielapjoma sadaļā)
• 1/4 tase saberzta fetas siera
• 1/4 tase dzērveņu sulas
• 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
• 1 ēdamkarote medus
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• Sāls un pipari, pēc garšas

Norādes:

1. Lielā salātu bļodā kārto arugulu.
2. Augšā ar vārītu kvinoju, klementīniem, granātābolu lapām, Indijas riekstiem un fetu.
3. Nelielā bļodā sakuļ kopā atlikušās sastāvdaļas.
4. Tieši pirms salātu pasniegšanas pārlejiet mērci virsū un mētājiet ar knaiblēm.
5. Sadaliet starp salātu bļodiņām un nekavējoties pasniedziet.

2. Mandeļu, jāņogu un mazuļu kāpostu salātu recepte

Bērnu kāpostu zaļumus papildina ar pikantu zilo sieru, mandelēm un jāņogām un pēc tam pasniedz ar kaislīgu aprikožu mērci.

Kalpo 4

Kopējais laiks: 20 minūtes

Sastāvdaļas:

• 4 tases bioloģiski mazuļu kāpostu zaļumu
• 1/4 tase žāvētu jāņogu vai rozīņu
• 1/4 tase organisko mandeļu
• 1/2 mazs sarkanais sīpols, sagriezts šķēlītēs
• 1/4 tase saberzta zilā siera
• 3 ēdamkarotes aprikožu konservu
• 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
• 2 ēdamkarotes avokado eļļas vai neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• Sāls un pipari, pēc garšas

Norādes:

1. Lielā pasniegšanas traukā pievienojiet organiskos kāpostu zaļumus.
2. Virsū liek jāņogas, mandeles, sīpolus un zilo sieru.
3. Blenderī pievienojiet aprikožu konservus, etiķi, eļļu, sāli un piparus.
4. Sajauciet augstu un pēc tam ielejiet mērci mērces pudelē.
5. Pirms pasniegšanas pārlejiet mērci virs salātiem un kārtīgi samaisiet.
6. Sadaliet starp salātu šķīvjiem un nekavējoties pasniedziet.