Džordžija Gūlda-olimpiskā krosa kalnu riteņbraucēja
Džordžija Gulda ir valdošais ASV krosa kalnu divriteņu nacionālais čempions un ir daļa no Luna Pro komandas. Viņa piedāvā šos trīs zelta medaļas uztura padomus un ikdienas uztura paraugu.
1
Izvēlieties veselus ēdienus
Ja vēlaties trenēties kā vislabāk, jums jāēd kā vislabāk. Gould iet uz veseliem pārtikas produktiem, lai saglabātu viņu augstākajā treniņu formā. "Jo mazāk apstrādātu pārtiku ēdat, jo labāk," viņa saka. “Augļi, dārzeņi, rieksti un veseli graudi ir jūsu labākās likmes. Kad vien iespējams, es meklēju bioloģisko, bet gaļu, piena produktus, ābolus un ogas es patiešām cenšos iegādāties bioloģiski. ”
2
Tauki nepadara tevi resnu
Augstākā līmeņa sportisti zina, ka sabalansēts uzturs ir viņu sporta snieguma atslēga. Tas nozīmē paļauties uz diētu, kas ietver ogļhidrātus, olbaltumvielas un taukus. Jā, tauki. "Ir svarīgi iekļaut [pareizos] taukus savā uzturā," saka Goulds. "Papildus svarīgajai uztura lomai, kāda ir taukiem, tie palīdzēs jums ilgāk palikt pilnam un justies apmierinātākam." Kādus taukus vislabāk ēst? Gould iesaka riekstus, riekstu sviestu, avokado, olīveļļu, grauzdētu valriekstu eļļu (lieliski piemērota salātu mērcēm), kokosriekstu un pat sviestu ar mēru.
3
Lai tas garšo labi
Ja domājat, ka sportisti ēd garlaicīgas, ierobežojošas, bez garšas diētas, padomājiet vēlreiz. Gouldas olimpiskajā diētā ietilpst garšīgi ēdieni, kurus viņa mīl ēst. "Es izmantoju sāli, eļļas, etiķus, citrusaugļus un daudz dažādu garšvielu, lai sapostu savu ēdienu un padarītu to interesantu un garšīgu," skaidro olimpietis. “Es mīlu ēdienu, un man ir svarīgi, lai man patīk to ēst. Ēdienu gatavošana prasa nedaudz laika, taču internets ir lielisks resurss, kad jāizdomā kaut kas ātrs, veselīgs un garšīgs. Ar nelielu plānošanu var viegli pagatavot lielisku ēdienu. ”
Diena Gould diētā
Brokastis:
- Nativa Yerba Mate franču prese
- Bob's Red Mill karstās pārslas ar mandeļu sviestu, banāniem un rozīnēm
Pusdienas:
- Lieli salāti no salātiem, burkāniem, avokado, tomātiem, olīvām, nedaudz fetas siera un dažreiz bundžas sardīnes (savvaļas planētas sardīnes ir iepakotas kārbās, kas nesatur BPA) vai savvaļas laši un visi pārpalikušie grauzdēti veggies
Vakariņas:
- Salāti (salāti, burkāni, tomāti, avokado, eļļa un etiķis)
- Grilēts ar zāli barots steiks
- Grilēti sparģeļi
- Grauzdēti saldie kartupeļi (sagrieziet kartupeļus kubiņa lieluma gabaliņos, pārlejiet ar olīveļļu, sāli, pipariem un rozmarīnu, vienmērīgi izklājiet uz cepešpannas un apcepiet 375 grādu temperatūrā. līdz tie ir brūni plankumos)
Uzkodas:
- Sagriezts ābols (vēlams Pink Lady āboli) ar Santa Cruz Organics tumši grauzdētu zemesriekstu sviestu
- Pilngraudu sēklu/riekstu maize (vēlams mājās gatavota) un Džastina šokolādes lazdu riekstu sviests (šī manta patiešām apmierina manu saldo zobu, un tajā ir daudz vairāk riekstu un mazāk cukura nekā Nutella. Tas ir lieliski arī ar banāniem uz pilngraudu pankūkām)
- Organiskais jogurts Plain Staus ar mājās gatavotu granolu (gatavots no Bob's Red Mill auzu auzām) un ogām (ja iespējams, bioloģiski)
Deserts:
- Tumšā šokolāde, parasti Alter Eco Dark Blackout vai Chocolove’s Dark Chocolate ar mandelēm un jūras sāli.
bonusa recepte
Gulds gatavo arī kokosriekstu piena “saldējumu”, sajaucot kopā kārbu ar vietējā meža kokosriekstu pienu, dažiem gataviem banāniem, dažiem sasmalcinātiem valriekstiem un šokolādes skaidiņām vai sasmalcinātu tumšo šokolādi. Iesaldējiet un izbaudiet!
