apelsīns marmelāde ir viens no tiem ievārījumiem, kam ir iegūta garša; tas nav pārāk salds un tikai nedaudz pikants. Lai gan dažiem cilvēkiem tas nepatīk maizē, izmantojiet to kā vistas marinādi, un jums ir salda un pikanta vakariņu maltīte.
Es ienīstu marmelādi, es nekad neesmu bijis ventilators. Es nezinu kāpēc: varbūt tas ir tāpēc, ka marmelādē ir apelsīna miziņas gabaliņi; varbūt tas ir tāpēc, ka tas ir nedaudz vairāk skābs nekā salds; vai varbūt tā ir krāsa. Lai kāds būtu iemesls, man tas nepatīk. Es to reizēm izmēģināju, cerot, ka manas garšas kārpiņas būs attīstījušās, un es novērtēšu populāro ievārījums, bet katru reizi, kad esmu to izmēģinājis, notiek tas pats - manas lūpas riebumā saritinās un grauzdiņš iet neapēsts.
Tātad jūs varat iedomāties, cik neapmierināts es biju, kad ieraudzīju šo pikanto apelsīnu vistas recepti no Patiesi vienkāršs. Sākumā es biju sajūsmā, jo domāju, ka tas prasīs apelsīnu sulu (kuras fane esmu milzīga). Bet, ieraugot marmelādi kā pirmo sastāvdaļu, es ar vilšanos nopūtos, līdz lasīju tālāk un sapratu, ka tas tiek sajaukts ar kādu Āzijas čili, sāli un pipariem, kā arī sulas no cālis. Tajā brīdī es izdomāju, ka izmēģināšu recepti. Sliktākajā gadījumā man vakariņās vajadzētu pagatavot kaut ko citu.
Mana ģimene bija ne tikai sajūsmā par saldo un pikanto vistu, bet arī es biju sajūsmā par to. Tam bija tieši tik daudz sakodiena un daudz salda tang, lai liktu alkt vēl kādu gabalu. Kopā ar dažiem gardiem, sīkiem zirnīšiem tās kļuva par ideālām ģimenes vakariņām.
Pikanti apelsīnu vistas
Sastāvdaļas
- 1/4 tase marmelādes
- 1/2 tējkarotes Āzijas čili-ķiploku mērces
- 4 vistas krūtiņas
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Nelielā bļodā sakuļ kopā marmelādi un čili-ķiploku mērci.
- Apkaisiet vistas krūtiņas ar sāli un pipariem; ar birstes suku noslaucīt katru krūtiņu ar marmelādes maisījumu; nolieciet krūtis uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju; cep, līdz tā ir gatava, 20 līdz 25 minūtes, laiku pa laikam apberot ar marmelādes maisījumu. Nekavējoties pasniedziet ar iecienītākajiem dārzeņiem.
Citas marmelādes receptes
Siera un apelsīnu marmelādes tējas sviestmaizes
Apelsīnu marmelādes bāri
Apelsīnu marmelādes cepumi
