Smoothies var uzskatīt par veselīgu un ērtu veidu, kā iegūt piecus dienā, taču ir arī negatīvie aspekti. Šie cukuroti, skābi dzērieni ir murgs, kad runa ir par tavu zobu veselība.
Vairāk: Vai jūs pareizi tīrāt zobus?
Mēs visi zinām, ka cukurs mums ir slikts, un mums vajadzētu censties samazināt vai izslēgt tos gāzētos dzērienus, kas mums neko labu nedod. Smūtijs varētu šķist ideāla alternatīva. Tas ir pilns ar augļiem, kas jums nāk par labu, vai ne? Un tam nav pievienots cukurs, vai ne?
Nu, tas var nebūt tik ideāls. Zobārsti arvien vairāk ievēro klientu zobu stāvokļa pasliktināšanos, un viss nav atkarīgs no saldumu un kūku ēšanas.
"Katru reizi, kad malkojat augļu smūtiju, jūsu zobi tiek pakļauti uzbrukumam līdz pat stundai," saka Dr Nigel Carter, British Dental izpilddirektors Veselība Fonds. Labdarības organizācijas veiktie pētījumi atklāja, ka vairāk nekā 30 procenti cilvēku uzskata, ka smūtiji ir labi zobiem, lai gan patiesībā ir pretēji.
Jaukšana vai sulu ražošana atbrīvo cukurus no augļiem un, lietojot dzēriena veidā, var izraisīt zobu bojāšanos. Savukārt svaigu augļu un dārzeņu košļāšana stimulē siekalu veidošanos, kam ir attīroša iedarbība mutē un neitralizē tur dabiski sastopamās baktērijas. Augļu sula mēdz būt arī skāba, kas var sabojāt zobu emalju (cieto pārklājumu, kas pasargā tos no bojāšanās). Emaljas pH ir aptuveni 5,5, un viss, kas ir zemāks par šo (t.i., skābāks), var izraisīt bojājumus.
Smoutiju skābums mainās atkarībā no tā satura, kā atklāja Dandī zobārstniecības skolas pētnieki. Viņi pārbaudīja vairākus dažādus kokteiļus, gan veikalā pirktus, gan mājās gatavotus, un analizēja to ietekmi uz emaljas eroziju un zobu virsmas dziļuma zudumu. Skābākie kokteiļi, īpaši dzērveņu/ķiršu/melleņu maisījums, izraisīja nelielu eroziju, savukārt kivi, ābolu un laima maisījums visvairāk ietekmēja virsmas dziļumu. Pētījumā konstatēts, ka jogurta un citu sārmainu pārtikas produktu, piemēram, linu sēklu, zaļās pārtikas un rauga pulvera, pievienošana var samazināt zobu erozijas risku.
Vairāk: Uztura paradumi, kas ir svarīgi zobu veselībai
Tātad tas nozīmē, ka jums ir jāatsakās no ikdienas smūtija?
Ja košļājamā augļu un dārzeņu proporcija, kas ietilpst ikdienas smūtijā, joprojām nav pievilcīga, varat veikt dažus pasākumus, lai samazinātu zobu bojājumus:
- Zobu tīrīšana pirms dzeršanas var palīdzēt tos pasargāt no skābes.
- Nekad netīriet zobus taisni pēc smūtija. Zobu birstes abrazīvā iedarbība var vēl vairāk sabojāt emalju, ko vājina skābe.
- Pēc dzeršanas izskalojiet muti ar fluoru saturošu ūdeni (ideāls ir krāna ūdens).
- Dzeriet caur salmiņu, lai ierobežotu saskari ar zobiem.
- Dzeriet savu smūtiju maltītes laikā. Nelietojiet to malkot visas dienas garumā, jo tas zobus pakļaus pastāvīgam uzbrukumam.
- Gudri izvēlieties smūtiju sastāvdaļas. Skābākie augļi ir citrusaugļi, kam seko kivi, dzērvenes un ķirši. Mazāk skābie augļi ietver plūmes, ābolus, bumbierus un aprikozes, un neitrālāka izvēle ir arbūzs, vīģes, mango un persiki. Lielākā daļa dārzeņu ir neitrāli pret sārmu.
Nav šaubu, ka ikdienas augļu un dārzeņu iekļaušana savā uzturā ir laba jums, un ērtības ziņā smūtiji var būt ideāla izvēle. Gudri patērējot, tie var būt nozīmīgs uztura papildinājums, taču šis pētījums parāda to Lai gan daudzi no mums apzinās, kas ir vislabākais mūsu ķermenim, mēs ne vienmēr varam vienādi apsvērt savu zobi.
Vairāk: Pārsteidzošas lietas, kas nāk par labu zobiem
