Mēs paņēmām pamata au gratin recepti un džeza ar krēmīgu mārrutku sieru un daudz kraukšķīga speķa. Atvadieties no garlaicīgajiem kartupeļiem.
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera ceptās vīģes lapas, iesaiņota feta ar citronu, ir jūsu nākamā ēdiena dēļa zvaigzne
Man ir atzīšanās. Es esmu milzīgs ogļhidrātu cienītājs un, iespējams, sajuktu prātā, ja man teiktu, ka vairs nevaru tos ēst. Tomēr nopietni, vai ir kaut kas mierinošāks par kartupeļiem, sieru un speķi? Mēs ar vīru ēdām šos saldos kartupeļus ar ceptu vistu, bet arī tie ir fantastiski atsevišķi. Ticiet man, es netiesāšu nevienu, kurš nolemj, ka šos aromatizētos kartupeļus vajadzētu ēst ar dakšiņu tieši no pannas. Man bija zināms, ka to daru vienu vai divas reizes.
Krēmveida mārrutku un speķa kartupeļu vai gratīna recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 4 tases plāni sagrieztu kartupeļu
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 3 ēdamkarotes universālu miltu
- 1-1/2 tases pilnpiena
- 1 ēdamkarote rīvētu mārrutku
- 1/2 tējkarotes košera sāls
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
- 1/2 tējkarotes kūpinātas paprikas
- 1/2 tase kubiņos sagriezta kraukšķīga vārīta bekona
- 2 tases rīvēta mārrutku siera
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F un izsmidziniet 9 collu pīrāga plāksni ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
- Smalki sagrieziet kartupeļus un novietojiet tos malā.
- Lielā pannā izkausē sviestu un, kad tas ir izkusis, iecilā miltus līdz viendabīgai masai.
- Lēnām ielejiet pienu, līdz maisījums ir gluds.
- Iemaisa mārrutkus, garšvielas, speķi un 1-1/2 tases siera. Maisiet līdz gludai un siers ir pilnībā izkusis.
- Pievienojiet kartupeļus un samaisiet, līdz tie ir vienmērīgi pārklāti.
- Pievienojiet kartupeļu maisījumu sagatavotajai pīrāga plāksnei, vienmērīgi sadalot tos pannā.
- Pārklājiet ar atlikušo 1/2 glāzi siera un cepiet 1 stundu, līdz burbuļojas, siers ir apbrūnējis un kartupeļi mīksti.
Vairāk kartupeļu receptes
Ielādēts ceptu kartupeļu vistas kastrolis
Sierīgi Hasselback cepti kartupeļi
Sierveida desu kartupeļu kastrolis
