Cepeškrāsnī cepts Butternut skvošs ar grauzdētām ķirbju sēklām-SheKnows

Mīksts grauzdēts ķirbis ar sīpoliem, dzērvenēm, lapu kāpostiem un ķirbju sēklām ir barojošs un garšīgs svētku sānu ēdiens, kas ir pietiekami vienkāršs, lai to pasniegtu ikdienas maltītēm.
Mīksts grauzdēts ķirbis ar sīpoliem, dzērvenēm, lapu kāpostiem un ķirbju sēklām ir barojošs un garšīgs svētku sānu ēdiens, kas ir pietiekami vienkāršs, lai to pasniegtu ikdienas maltītēm.

Saistīts stāsts. Vegānu Lieldienu ēdienkarte

Cepeškrāsnī cepts sviesta ķirbis ar grauzdētām ķirbju sēklām

Recepte pieklājīgi Marija Zoitas no Marijas mājās gatavoto gatavo ēdienu līnijas plkst Rietumu tirgus NYC.

Kalpo 6

Sastāvdaļas:

t
• 1 vidējs (apmēram 2 mārciņas) sviesta ķirbis, sēklots, mizots, sagriezts 1 collu kubiņos

t

• 1 tējkarote sāls

t

• 1/2 ēdamkarotes maltas krustnagliņas

t

• 1/2 ēdamkarotes maltā muskatrieksta

t

• 1/2 tase olīveļļas, sadalīta

t

• 1 ķekars kāposti, stublāji noņemti, lapas sagrieztas 1 collu platos gabalos

t

• 1 vidējs balts sīpols, nomizots, sagriezts kubiņos

t

• 1/2 tase žāvētu dzērveņu

t

• 1/2 tase grauzdētas ķirbju sēklas 

Norādes:

t
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.

t

2. Vidējā bļodā iemet sviesta ķirbi ar sāli, krustnagliņām, muskatriekstu un 1/4 tase olīveļļas.

t

3. Ievietojiet sviesta ķirbi cepšanas traukā un cepiet 20 līdz 25 minūtes. Izņem no krāsns un atstāj istabas temperatūrā.

t

4. Pa to laiku kāpostu vāra 3 līdz 4 minūtes lielā katlā ar verdošu ūdeni. Noņemiet kāpostus un ievietojiet aukstā ūdenī, noteciniet un nolieciet malā.

t

5. Sautētā pannā uzkarsē atlikušo eļļu un apcep sīpolu apmēram 5 minūtes, tad pievieno dzērvenes. Sautējiet 2 minūtes un pievienojiet ķirbju sēklas, vārot 1 minūti.

t

6. Pievienojiet un sajauciet visas sastāvdaļas bļodā un pasniedziet.

Garšīgāk vegānu svētku receptes!