Iemesli, kādēļ vēlēsities attīstīt tējas paradumu - SheKnows

Tēja ir daudz jautrības dzert, un tas var izpausties dažādos veidos neatkarīgi no tā, vai meklējat mājīgu tasi vai atspirdzinājumu. Ir daudz dažādu tēju veidu, un, lai gan tas ir mierinošs dzēriens silts, kad ārā ir auksts, ir arī atsvaidzinoši dzert aukstu virs ledus, kad tas ir silts. Tam ir arī daži ieguvumi veselībai. Apskatīsim dažādu veidu tējas un to, ko tās var dot cilvēka ķermenim.

Tējas pamati

Saskaņā ar raksts par Tējas klase, lielākā daļa galveno zaļo un melno tēju veidu nāk no viena auga - Camellia sinensis. Tas, kā augs tiek apstrādāts un tam atļauts oksidēties, rada atšķirību starp daudzām populārākajām tējas šķirnēm, ieskaitot melno, oolongo, zaļo un balto. Oksidēšana apraksta, kas notiek, kad fermenti (šajā gadījumā tējas lapiņā) mijiedarbojas ar skābekli (tas arī ir iemesls, kāpēc ābolu šķēles kļūs brūnas).

Tējas klase arī atzīmēja, ka viena no visbiežāk sastopamajām tējām Rietumu sabiedrībā ir melnā tēja, un, ja nav norādīts citādi, to saņemsiet, ja restorānā lūgsiet tasi tējas vai glāzi ledus tējas. Viņi saka, ka melnā tēja ir visvairāk oksidētā ķekars, savukārt pazīstamā zaļā tēja (kas, atcerieties, nāk no tas pats augs) iziet līdzīgu procesu, bet tiek veikti pasākumi, lai novērstu oksidēšanos (parasti uzklājot karstums). Oolong tēja esot kaut kur starp melno un zaļo, un baltā tēja ir pilnīgi neapstrādāta - kultivatori vienkārši plūc lapas un ļauj tām nožūt.

Ir arī zāļu tējas - pie tām nonāksim nedaudz vēlāk.

Vairāk: Kurkuma vs. Kurkumīns: kam ir vislielākais ieguvums veselībai?

Kādas ir konkrētu tēju priekšrocības?

Tas viss ir teikts, ka dažādu veidu tējas sniedz labumu veselībai. Haim Rozgonyi, tējas profesionālis un dibinātājs Lauks līdz kausam un Tonedtea bija gatavs sniegt mums vairāk ieskatu tējas pasaulē un kā tā attiecas uz mūsu veselību.

Rozgonijs saka, ka melnā tēja ir pilna ar antioksidantiem, kas jums ir šausmīgi labi, un pētījumi liecina, ka tā ir piemērota arī zarnu veselība veicinot labāku vidi “labo” baktēriju uzplaukumam.

Viņš arī atzīmē, ka oolong tējai ir sava priekšrocība, un liels pētījums Kioto universitātes Medicīnas augstskola Japānā (kurā bija 76 000 pieaugušo) to parādīja tiem, kuri dzēra vismaz 8 unces oolong tējas dienā, bija par 60 procentiem mazāks sirds attīstības risks slimība. Interesanti, ka pētījums publicēts žurnālā Dermatoloģijas arhīvs 2001. gadā atklāja, ka ir pierādīts, ka tam ir arī labvēlīga ietekme uz tiem, kam ir ekzēma.

Runājot par zaļo tēju, Rozgonyi paskaidro, ka tajā ir arī daudz antioksidantu, kā arī polifenolu, ieskaitot katehīnu, ko sauc par epigallokatehīna-3-gallātu. "EGCG ir plaši pētīts, un ir pierādīts, ka tam ir daudz priekšrocību sirdij un vielmaiņai," saka Rozgonijs. Un saskaņā ar Izdevniecība Harvard Health, vēl viens zaļās tējas aspekts ir tas, ka tajā ir aptuveni puse no kofeīna daudzuma, kas atrodams kafijā, kas ir svarīgi tiem, kam tas jāsamazina.

Runājot par balto tēju, Veselības līnija atzīmē, ka, tā kā tas ir vismazāk apstrādāts no ķekara, tas nozīmē, ka tas saglabā daudzus sākotnējos antioksidantus - a USDA pētījums parādīja, ka baltā tēja var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs, kā arī palīdzēt pārvaldīt insulīna līmeni.

Kopējās tējas priekšrocības

Raksts no Izdevniecība Harvard Health paskaidro, ka, ja dzer tēju kopumā, joprojām ir ieguvumi. Piemēram, ir pierādīts, ka gan melnā, gan zaļā tēja uzlabo asinsvadu reaktivitāti, kas norāda, cik labi jūsu asinsvadi reaģē uz fizisko un emocionālo stresu. Abas šīs tējas var arī palīdzēt pazemināt ZBL holesterīna līmeni - ja nezinājāt, tas ir veids, kura jūs noteikti vēlaties mazāk. Arī tējas dzērājiem ir tendence retāk infarktu un insultu.

Tomēr var būt brīdinājums: cilvēki, kas regulāri dzer melno vai zaļo tēju, var darīt citas lietas, kas palīdz uzlabot sirds un asinsvadu veselību. Hovards Seso, medicīnas asociētais profesors Hārvardas Medicīnas skolā un asociētais epidemiologs Brigamas un sieviešu slimnīcā, sacīja intervijā Izdevniecība Harvard Health"Mēs nevaram pilnībā atšķirt, vai tas ir viņu tējas dzeršana vai kaut kas cits, ko šie cilvēki dara, kas samazina sirds un asinsvadu slimību risku. Daži eksperti uzskata, ka tējai var būt sirds un asinsvadu sistēmas ieguvumi, taču tā netiek uzskatīta par vienkāršu piedāvājumu. ”

Vairāk: Kas ir “zelta piens” un vai ir kādi ieguvumi veselībai?

Zāļu tējas

Zāļu tējas ir nedaudz atšķirīgas, jo tās nav izgatavotas no iepriekš minētā auga, taču ir daudz pārsteidzošu tēju, kas ne tikai lieliski garšo, bet var arī dot labumu veselībai.

Piparmētru tējaPiparmētru tēja (bieži pazīstama kā “piparmētru tēja”) ir ļoti populāra tēja, kas satur daudz rozmarīnskābes, kā arī dažus flavonoīdus. gadā publicētais pētījums Fitoterapijas pētījumi 2006. gadā. Šajā pašā pētījumā ir minēts, ka pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka piparmētru eļļa pozitīvi ietekmē vēdera problēmas, un daudzi cilvēki vēršas pie piparmētru tējas, lai atvieglotu kuņģa darbības traucējumus.

Kumelīšu tēja: Kumelīšu tēja parasti tiek izmantota atpūtai, un ziedi, no kuriem tēja tiek pagatavota, satur - jūs to uzminējāt - flavonoīdus saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Fitoterapijas pētījumi 2006. gadā. Tiem piemīt mērenas antioksidantu un pretmikrobu īpašības, taču, neraugoties uz tējas reputāciju kā kaut ko, kas jūs iemidzinās, 2010. gada raksts Ziņojumi par molekulāro medicīnu norādīja, ka nav bijis daudz pārliecinošu pētījumu par kumelīšu nomierinošo iedarbību.

Aveņu lapu tēja: Intervijā arKitchn, Dr Džo Altons, OB-GYN un Amerikas Dzemdību speciālistu un ginekologu koledžas dzīves biedrs, teica, ka aveņu lapu tēja varētu būt noderīga grūtniecības laikā. To vislabāk lietot pēc pirmā trimestra, tas palīdz samazināt rīta nelabumu un darbojas kā antioksidantu un minerālvielu avots. Vēlāk tas samazina pietūkumu un kāju krampjus. ”

Moderācija ir galvenais

Kā vienmēr, paturiet prātā, ka, dzerot tasi vai divas tējas katru dienu, var būt priekšrocības, taču neaizmirstiet piedevu veikalā (un katru nedēļu nenolaidiet 7 galonus tējas). Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition Piemēram, 2002. gadā melnajā tējā ir daudz oksalātu, kas var palielināt jūsu izredzes attīstīt vienu vai divus nierakmeņus saskaņā ar Nacionālais diabēta un gremošanas un nieru slimību institūts (un ticiet mums, jūs nevēlaties nierakmeņus). Tāpat izvairieties no tējas karotēm cukura savā tējā, ko Slimību profilakses un kontroles centrs saka, ka tas var negatīvi ietekmēt jūsu veselību.

Tomēr nevilcinieties baudīt savu tēju, kamēr neesat pilnīgi savvaļā ar saviem tējas paradumiem.