Šovakar vakariņas: saldas mazuļa muguras ribiņas - SheKnows

Šīs garšīgās ribiņas būs jūsu nedēļas labākā daļa! Mazliet salds, nedaudz pikants un pilnīgi garšīgs.

Saistīts stāsts. Sirsnīgs lēnas plīts Āfrikas zemesriekstu sautējums - mēs garantējam, ka jums patiks

Garšīgā ribu plaukta noslēpums ir laiks. Piešķirot laiku lēnai gatavošanai, vienlaikus izbaudot garšu, jūs iegūsit maigākās un garšīgākās ribiņas. Šoreiz mēs noberzējām divus ribu plauktus ar aromātisku sausu berzi un devām laiku lēnām cepties cepeškrāsnī. Pēc tam, kad tas bija pagatavots cepeškrāsnī, mēs to pārziedām ar bārbekjū mērci (labākā daļa!) Un apcepām uz grila. Šīs ribas noteikti iepriecinās pat jūsu izvēlīgāko ēdāju!

Saldo mazuļa muguras ribiņu recepte

Dod 2 mārciņas ribas

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes iepakota tumši brūnā cukura
• 1-1/2 tējkarotes košera sāls
• 2 ēdamkarotes paprikas (ja vēlaties papildu sitienu, izmantojiet karstu papriku!)
• 1-1/2 tējkarotes chipotle čili pulvera
• 1-1/2 tējkarotes maltas ķimenes
• 1 tējkarote maltu smaržīgo piparu
• 1/2 tējkarotes svaigi sagriezti melnie pipari
• 2 mārciņas mazuļa muguras ribiņas
• Bārbekjū mērce

Norādes:

1. Sajauc kopā tumši brūno cukuru, košera sāli, papriku, čipotles čili pulveri, ķimenes, smaržīgos piparus un melnos piparus.
2. Izklājiet 17x12x1 collu lieljaudas cepšanas pannu ar dubultu folijas slāni, pēc tam eļļas foliju. Izžāvējiet ribiņas un sakārtojiet cepešpannā. Visā malumā berzējiet ribiņas ar garšvielu maisījumu un marinējiet ar gaļas malām uz augšu, pārklājiet un atdzesējiet 2–1/2 stundas.
3. Uzkarsējiet ribas līdz istabas temperatūrai, apmēram 30 minūtes.
4. Novietojiet cepeškrāsns plauktu vidējā stāvoklī un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Cieši pārklājiet pannu ar foliju un cepiet 1 stundu un 25 minūtes. Noņemiet foliju un izņemiet ribiņas no krāsns. Neizmetiet pannas sulas.
5. Izmantojot gāzes vai kokogļu grilu, uzsildiet līdz vidējai temperatūrai. Jūs vēlaties gatavot ribas netieši, tāpēc nelieciet gaļu virs liesmas.
6. Pievienojiet ribiņas netiešam karstumam un sakuļojiet ar pannas sulām un bārbekjū mērci. Apgrieziet ribiņas ik pēc desmit minūtēm, līdz ribiņas ir ideāli izcepušās un gaļā tiek pagatavota mērce, apmēram 35 minūtes.
7. Pirms griešanas ļaujiet gaļai dažus mirkļus atpūsties.

Vairāk ribu recepšu

Lipīgas saldās iesācēju ribiņas
Īss ribu receptes
Kantonas īsās ribiņas