Pateicības diena ir svētki, lai pateiktos un novērtētu apkārtējos. Tam nevajadzētu būt stresa pilnai virtuves dienai, lai pārliecinātos, ka katrs ēdiens ir pagatavots līdz pilnībai. Glābiet sevi no Pateicības niknuma, sagatavojot tālāk norādīto Pateicības receptes.
Kopīgojiet savus padomus ar mums!
Kāds ir jūsu labākais Pateicības dienas virtuves padoms, kas ietaupa laiku? Cepamās pannas ar foliju? Labot un iesaldēt receptes?
Ķirbju saldo kartupeļu recepte
Kalpo 8
Jaukas pārmaiņas no kartupeļu biezeni, šos burvīgos ķemmīšgliemeņu saldos kartupeļus var pagatavot līdz divām dienām uz priekšu un vienkārši uzsildīt cepeškrāsnī.
Sastāvdaļas:
- 2 mārciņas saldie kartupeļi, mizoti, pārgriezti uz pusēm un sagriezti 1/8 collu biezumā
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, mīkstināta
- 2 unces plāni sagrieztas prosciutto (apmēram 4 šķēles), sagrieztas mazos kvadrātos
- 3/4 tase rupji maltas svaigas pilngraudu rīvmaizes
- 1 maza ķiploka daiviņa, sasmalcināta pastā ar šķipsniņu sāls
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 1/2 tase sasmalcināta fontina siera
- 2 tējkarotes sasmalcināta svaiga timiāna
- 1 glāze krējuma
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Lielā katlā ar sālītu verdošu ūdeni pagatavojiet saldos kartupeļus, līdz tie ir tikai mīksti. Nokāš un izklāj uz cepešpannas, lai atdziest.
- Pārklājiet 1-1/2 kvart cepšanas trauku ar nedaudz izkausēta sviesta. Pievienojiet atlikušo sviestu vidēja izmēra pannai un novietojiet uz vidējas uguns. Pievieno prosciutto un vāra, bieži maisot, līdz viegli brūnai. Samaisiet rīvmaizi un ķiplokus ar prosciutto un nolieciet malā.
- Cepšanas traukā kārto vienu kārtu saldo kartupeļu šķēlītes. Apkaisa ar sāli un pipariem un virsū pārkaisa pusi siera un timiānu. Atkārtojiet ar citu kārtu saldo kartupeļu šķēlītes, sāli, piparus un atlikušo timiānu un sieru. Virsū uzklāj saldo kartupeļu šķēlīšu pēdējo kārtu un atkal pievieno sāli un piparus.
- Tikmēr uzkarsē krējumu nelielā katliņā. Uzmanīgi pārlej saldo kartupeļu krējumu un virsū izkaisa prosciutto maisījumu. Cep 25 minūtes vai līdz saldie kartupeļi ir mīksti.
- Ļaujiet pilnībā atdzist un atdzesējiet. Kad esat gatavs pasniegšanai, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. un cep 20 minūtes vai līdz uzkarsē un virspuse ir zeltaina.
Glazētu burkānu un pastinaku recepte
Kalpo 8
Saldi karamelizētie burkāni un pastinaki ir bērniem draudzīgs favorīts, no kura pieaugušie noteikti neatteiksies. Šo Pateicības dienas garnīra receptes jauko dārgakmeni var pagatavot līdz divām dienām uz priekšu un sasildīt.
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa mazu burkānu, sagrieztu 2 collu garumā
- 1 mārciņa mazi pastinaki, sagriezti 2 collu garumā
- 1/4 tase ūdens
- 1/4 tase svaigi spiestas apelsīnu sulas
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
- 2 līdz 3 ēdamkarotes agaves nektāra
- 3 ēdamkarotes svaigu citronu timiāna lapu
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Norādes:
- Lielā pannā uz vidējas uguns apvienojiet burkānus, pastinakus, ūdeni un apelsīnu sulu. Pārklājiet un vāra, laiku pa laikam maisot, līdz dārzeņi ir tikai maigi.
- Pievieno sviestu, agavu un timiānu un vāra bez vāka, bieži maisot, līdz šķidrums ir iztvaikojis un dārzeņi ir glazēti. Apkaisa ar sāli un pipariem, pēdējo reizi maisot.
- Noņemiet no karstuma un ļaujiet pilnībā atdzist. Liek ledusskapī, līdz gatavs pasniegšanai. Lai uzsildītu, ielieciet burkānus un pastinakus lielā pannā uz vidējas uguns. Gatavojiet, bieži maisot, līdz tas ir uzkarsēts. Ja panna ir sausa, varat pievienot nedaudz ūdens.
Ķirbju putu recepte
Kalpo 8
Krēmveida sapņains pagatavojums Pateicības dienas deserts, šī ķirbju putu recepte ir vienkārši pagatavojama un ļoti garšīga ēst.
Sastāvdaļas:
- 1 aploksne bez aromatizēta želatīna (2,25 tējkarotes)
- 1/4 tase auksta ūdens
- 1 (15 unces) var tīrīt ķirbi
- 3/4 stingri iesaiņota brūnā cukura
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/4 tējkarotes maltā muskatrieksta
- 1/4 tējkarotes maltas krustnagliņas
- 1/4 tējkarotes zemes ingvera
- Šķipsna sāls
- 2 tases atdzesēta skāba krējuma, sadalīta
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- Dekorēšanai smalki sagriezts sukādes ingvers
Norādes:
- Nelielā katliņā apkaisa ūdeni ar želatīnu un ļauj nostāvēties, līdz želatīns ir mīksts. Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns uz lēnas uguns un maisa, līdz želatīns ir izšķīdis.
- Lielā bļodā sakuļ kopā ķirbi, cukuru, garšvielas, sāli un želatīna maisījumu. Atlikt malā.
- Lielā atdzesētā traukā sakuļ 1 glāzi krējuma un vaniļas, līdz veidojas mīkstas smailes. Salieciet krējumu ķirbju maisījumā. Karote 8 deserta glāzēs. Liek ledusskapī, līdz gatavs pasniegšanai.
- Kad esat gatavs pasniegšanai, sakuliet atlikušo 1 glāzi krējuma, līdz veidojas mīkstas smailes. Leļļu krēmu virs ķirbju putām un rotā ar sukādes ingveru.
Vairāk veidu, kā novērst stresu Pateicības dienā
Plāno savas ģimenes Pateicības dienu
Sandras Lī pēdējā brīža uzkodas
Droši ceļojiet kopā ar tītara vakariņām
Atstājiet savu komentāru
Komentāri ir slēgti.